Puitkiudplaat on konstrueeritud puittoode, mis on valmistatud puidulaastudest ja sideainest. Puidu kiud joonduvad, et luua tihe, ühtlane võrk, mis on niiskuse ja temperatuurimuutuste korral minimaalselt vastuvõtlik liikumisele ja paisumisele. Sellest materjalist saab valmistada mitmeid tooteid, sealhulgas kohandatud komponente. Seda tuntakse ka keskmise tihedusega puitkiudplaadina, et eristada seda sarnasest materjalist, mida nimetatakse puitlaastplaadiks, mis on vähem tihe. Kaalu teises otsas on masoniit või puitkiudplaat tugevam toode.
Selle toote valmistamiseks jahvatatakse puitlaastud pikad tsellulooskiud. Tehniliselt saab puitkiudplaatide valmistamiseks kasutada ka teisi tselluloosmaterjale, kuid enamasti eelistatakse puitu. See on segatud sideainega, mis võib neid tahkeks massiks kokku liimida. Ajalooliselt valiti tavaliselt formaldehüüdipõhised liimid. Mure keskkonnasäästlikkuse ja inimeste tervise pärast on pannud mõned tootjad kasutama alternatiive ohutumate toodete jaoks.
Puitkiudplaatide üks kasutusala on vooder, mille puhul võib seda kaitsta hermeetiku kihiga. Seda saab kanda katusekivide, vooderdiste ja muude materjalide alla maja küljel või katuse esimeses kihis. Lisaks on materjalil suurepärane heliisolatsioon. Spetsiaalselt väljatöötatud materjalid on mõeldud kasutamiseks heliisolatsioonis ja sarnastes rakendustes, kus inimesed soovivad heli summutada või heli levikut vähendada. Näiteks kortermajade ühiskasutuses olevad seinad võivad puitkiudplaadikihist kasu saada, nii et naabrid üksteist ei kuule.
Sellest materjalist saab valmistada ka sisustust. See pole eriti atraktiivne ja selle vähem nähtavaks muutmiseks võidakse lisada puiduspooni. Puitkiudplaati saab kasutada ka polsterdatavate või muul viisil kaetavate projektide alusena; mõnel autokomponendil, näiteks tagaklaasialustel, on näiteks sellest tootest valmistatud alus. See lõikab ja vormib kergesti, hoiab hästi kuju ega tohiks muutuda erinevates temperatuuri- ja kliimatingimustes, mistõttu on see nendes rakendustes väga sobiv.
Kodutarvete kauplustes võib olla puitkiudplaadi lehti, mis pakuvad tavaliselt mitmesuguseid tooteid erinevateks rakendusteks. Toote valimisel on oluline kaaluda kavandatud kasutust ja võimalikke lisafunktsioone, näiteks kattekihti, mis kaitseb kattekihti. Kui seda kavatsetakse kasutada siseruumides, võib toksiliste gaaside heitkoguste piiramiseks olla soovitatav osta formaldehüüdivaba toode.