Pildistamistasu on tasu, mida supermarket või kauplusekett küsib tootjatelt nende toodete vedamise eest. Võite olla üllatunud, kui saate teada teenindustasude kohta, sest tundub pisut veider maksta selle privileegi eest, et teie toode ilmub supermarketite kauplustes, kuid tegelikult on need paljudele supermarketitele ja kettidele vaatamata reguleerimiskatsetele suur tuluallikas. mitmel pool maailmas.
See tava tekkis USA-s 1970. aastate lõpus ja kuigi see ei ole tööstusharu standard, on see väga levinud, eriti väga suurte kettide seas. Põhimõtteliselt võtavad need poed uute toodete vedamise eest tasu; Juba riiulil olevate toodete puhul võidakse määrata ka pilustamise tasu. Uhiuue toote pilustamise tasu nimetatakse mõnikord ka toote tutvustustasuks. Poed võivad omanikku vahetades kehtestada ka “maksa ja jääma” poliitika, mis tähendab, et tootjad peavad maksma pilustamise tasu, kui nad soovivad, et nende tooted jääksid riiulile.
Toidukaupade tööstuse seisukohast on teenindustasud äärmiselt mugavad. Need toimivad kindlustusena uute rikete vastu, tagades kaupluste mõistliku kasumi ja õigustades laopinna eraldamist. Tasud aitavad ka kauplustel laieneda ja aitavad otsustada, milliseid tooteid ja kuhu kanda. Ploomilaikude, näiteks registrite otsakorkide eest võivad ettevõtted maksta äärmiselt kõrgeid pilustamistasusid; mõnel juhul teenivad kauplused teenindustasust rohkem kui toote müügist.
Muidugi suhtuvad tootjad teenindusmistasudesse väga erinevalt. Väikesed ettevõtted ei saa tavaliselt endale lubada teenindustasude maksmist, mistõttu on neil raske toodetega tutvuda, kuna nad saavad varuda ainult väiksematele kettidele või üksikutele kauplustele, mis ei nõua teenindustasusid. Mõned tootjad on ühinenud, et teha lobitööd selliste toodete laos tasumiseks, väites, et need on väikeste ettevõtete suhtes ebaausad.
Toiduajaloolased usuvad, et teenindustasud on Ameerika supermarketite maastikku dramaatiliselt muutnud, vähendades tarbijatele saadaolevate toodete mitmekesisust. Ameerika toiduturul domineerib tugevalt väike rühm suuri tegijaid, kes saavad endale lubada teenindustasusid ja keerulisi turustussüsteeme, jättes väiksemad ettevõtted külma kätte. Mõned toiduaktivistid on võtnud sõna ka teenindustasu kontseptsiooni vastu, väites, et see kahjustab nii tarbijaid kui ka tootjaid, piirates tarbijate valikuvabadust.