Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi, mida tavaliselt nimetatakse USDA-ks, asutas president Abraham Lincoln kui “rahvaosakonda”. See Ameerika Ühendriikide valitsuse sektor jälgib haridust, tootmist, teadusuuringuid ja paljusid muid toidu, keskkonna ja põllumajandusega seotud valdkondi. Kuigi vähem kui 2% USA elanikkonnast töötab põllumajandustööstuses, tarnivad nad toitu nii Ameerika Ühendriikidele kui ka teistele riikidele üle maailma. USDA annab tööd üle 100,000 7,000 inimesele enam kui XNUMX asukohas üle maailma.
Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi peamisteks eesmärkideks on toiduainete tootmise mudeli loomine ja säilitamine, keskkonnaprobleemid ning ohutu ja tervislik toiduga varustamine. Osakond püüab hoida Ameerika toiduainetööstuse konkurentsivõimet kogu maailmas, tasakaalustades samal ajal muret loodusvarade ja kaitse pärast. Agentuuri suure katuse all keskenduvad üksikud valdkonnad konkreetsetele toitumis- ja toiduainetööstuse sektoritele.
USDA talu- ja välispõllumajandusteenuste filiaal loob ja juhendab kodumaiseid põllumajandusprogramme, humanitaarabi ja laienevaid globaalseid turge. See jaotis püüab aidata teistele riikidele toiduprogrammide kaudu leevendust, samas kui Toidu toitumis- ja tarbijateenuste filiaal pakub koduseid toiduabiprogramme, nagu naiste imikute ja laste programm (WIC), tasuta ja vähendatud koolilõunad ning toitumisjuhised, sealhulgas toidupüramiidi diagramm.
Teine Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi osakond on toiduohutus, mis kontrollib piima, linnuliha ja mune, kuid kasutab ka teadust õige toidutootmise eeskirjade väljatöötamiseks. See haru töötab selle nimel, et tagada ohutu toiduga varustamine, vältida saastumist ning harida avalikkust toidu õigel käitlemisel. Turundus- ja reguleerimisprogrammid tegelevad USA toiduvarude turustamiseks riigisiseselt ja rahvusvaheliselt, samuti tööstuse tavade uurimiseks ning loomade ja taimede tervise jälgimiseks.
Loodusvarad ja keskkond teostab järelevalvet metsateenistuse üle ja juhib programme, mille eesmärk on parandada põllumeeste looduskaitsetavasid. Teadus-, haridus- ja majandussektor toetab kolledžeid ja muud tüüpi haridusasutusi ning abistab selliseid põllumajandusprogramme nagu FFA ja 4-H. Selle valdkonna uuringuid ja katsetusi kasutatakse ja rakendatakse paljudes valdkondades, sealhulgas rasvumise, alternatiivse toidu kasutamise, genoomika ja keskkonnaprobleemide puhul. Maaelu arenguks nimetatud piirkond aitab kogukondi energeetika, infrastruktuuri, ettevõtluse arendamise ja ettevõtmiste, vee ja kanalisatsiooni ning elamumajandusega.