Ratsiooniraamat on kupongide raamat, mida kasutatakse teatud toodete tarbimise kontrollimiseks, mille järele võib olla suur nõudlus. Ratsiooniraamatud on eriti seotud Teise maailmasõjaga, mil paljudes riikides tekkis vajalike tarbekaupade defitsiit ja nad otsustasid, et normeerimissüsteem tagab õiglase ja ühtlase jaotuse. Selle ajalooperioodi vastu huvi tundvatele inimestele on muuseumides välja pandud arvukalt näiteid Teise maailmasõja ratsiooniraamatutest.
Tavaliselt on ratsiooniraamat perforeeritud kupongidega täidetud padja kujul. Kui keegi soovib osta midagi, näiteks naela suhkrut, rebib ta selle kauba kupongi välja ja esitab selle jaemüüjale; jaemüüja jätab kupongi endale ja võtab kauba eest tasu. Ratsiooniraamatu omamine ei taga toiduainete kättesaadavust; Teises maailmasõjas seisid paljud inimesed tunde järjekorras, et pääseda ligi ihaldusväärsetele asjadele, nagu värske liha ja puuviljad, ning teised pöördusid oma ratsiooni täiendamiseks musta turule.
Ratsiooniraamatutes olevaid üksikuid kuponge nimetatakse mõnikord “ratsioonimärkideks” ja nappuse ajal kontrollitakse neid rangelt. Tavaliselt väljastab valitsusasutus kindlate ajavahemike järel, näiteks kord nädalas, kuus või kvartalis, ning tarbijad peavad oma kupongidest kinni hoidma, kuna toidukoguse asendamine võib olla keeruline protsess. Ratsioonimargid võivad olla dateeritud, nii et tarbijad saavad neid kasutada ainult teatud aja jooksul, või need võivad olla tähtajatud, võimaldades inimestel erilistel puhkudel ratsioonitempleid salvestada. Tavaliselt kontrolliti ratsioone, registreerides tarbijad kindlatesse kauplustesse, mis varustati kaubaga nende registreeritud klientidele.
Rasketel perioodidel võib toiduratsiooniraamatute kasutamine aidata tagada, et inimestel on võitlusvõimalused pääseda juurde neile vajalikele kaupadele, alates riietest kuni munadeni. Toiduraha kupongid jagatakse tavaliselt ühele leibkonnapeale, kes väidab, et kõik leibkonna liikmed saavad juurdepääsu täiendavatele kupongidele. Mõned valitsused võivad pakkuda lisaratsioone ka rasedatele naistele või inimestele, kes põevad teatud haigusi, mis vajavad toitumist.
Teise maailmasõja ajal julgustati paljusid inimesi täiendama toidukoguse kuponge “Võiduaedade” ehk väikeaedade toodanguga, et toota põhisaadusi, vabastades nii toidutootjad teatud stressist. Ka normeerimissüsteem võib muutuda üsna keeruliseks, kus erinevatele toiduainetele määratakse punktiväärtused ja tarbijad vahetavad osade asjade ratsioonid teiste vastu; taimetoitlased võivad näiteks vahetada oma lihamargid köögiviljade vastu.