Steatorröa on seisund, mille korral väljaheites leitakse märkimisväärne kogus rasva. Liigse rasva olemasolu väljaheites tähendab malabsorptsiooni tekkimist, mille korral toit ei imendu soolestikust korralikult. Tavaliselt on väljaheide hõljuv ja mahukas, ebameeldiva lõhnaga ja kahvatu värvusega. Nähtavad õlitilgad, mis jäävad nähtavaks ka pärast tualeti loputamist, jättes kausi ümber rasvase sademe. Steatorröa viitab teatud haigustele, nagu krooniline pankreatiit või tsöliaakia, ning seda seostatakse sageli aneemiaga.
Kui see seisund esineb koos seedeprobleemide ja kõhuvaluga, võib see viidata kroonilisele pankreatiidile. Selle haiguse puhul, mis on sageli põhjustatud liigsest alkoholitarbimisest, on kõhunääre pika aja jooksul põletik, mis põhjustab koekahjustusi ja järgnevaid armistumist. Pankreas toodab ensüüme, mis osalevad toidu seedimises, mistõttu selle kahjustus tähendab, et ensüüme toodetakse vähem. Kuna pankrease ensüümid vastutavad eriti rasva seedimise eest, tähendab vähem ensüüme vähem rasva seedimist. Rasv kipub väljaheitesse jääma, muutes need kahvatumaks, tavalisest ebameeldivamaks ja raskesti eemaldatavaks.
Aja jooksul põhjustab malabsorptsioon kehakaalu langust ja väsimust ning kuna kõhunääre toodab ka insuliini, võib selle puudumine põhjustada diabeeti. Ravi hõlmab alkoholist hoidumist, valu leevendamist ja ravimeid, et asendada puuduvad pankrease ensüümid kunstlike versioonidega. Mõnikord, kui on tugev valu, mida ravimid ei leevenda, võib osutuda vajalikuks operatsioon, et eemaldada osa kõhunäärmest.
Steatorröa võib esineda ka tsöliaakia, autoimmuunhaiguse korral, mille puhul keha ründab iseennast, luues samal ajal gluteenivastaseid antikehi. See põhjustab soolepõletikku, kahjustades limaskesta, nii et see ei suuda toitu imada. Vitamiinide ja toidu halb imendumine põhjustab seda seisundit, aneemiat, kõhuvalu ja kõhulahtisust. Haigus võib tekkida igas vanuses ja seda saab diagnoosida vereanalüüsiga. Ravi hõlmab gluteenivaba dieedi järgimist.
Giardia nime all tuntud parasiidi nakatumine võib samuti põhjustada steatorröad. Maailma piirkondades, kus giardia on levinud, nakatab see inimeste soolestikku, kes joovad saastunud vett või söövad selles vees pestud toitu. Nakkus häirib toidu imendumist soolestikus, mistõttu liigne rasv ja vitamiinid kaovad väljaheitega, põhjustades steatorröad. Kroonilistel juhtudel kestab kõhulahtisus mitu nädalat ja kui haigust ei ravita, võib see kesta kuid. Tavaliselt ravitakse seda rehüdratsiooni ja antibiootikumide kombinatsiooniga.
On ka teisi olulisi haigusi, mille puhul võib tekkida steatorröa. Üks näide on tsüstiline fibroos, geneetiline haigus, mis mõjutab peamiselt kopse ja kõhunääret ning maksa- ja kõhunäärmevähki. Ravi varieerub sõltuvalt konkreetsest haigusest.