Karahvin on dekoratiivne anum, mis on mõeldud kuumade või külmade jookide hoidmiseks. Põhidisainis on palju variatsioone, alates tavalisest klaasist vee jaoks mõeldud karahvinitest kuni keeruka isolatsiooniga karahvinideni kohvi hoidmiseks. Seade on tihedalt seotud karahviniga, mis on mõeldud spetsiaalselt alkohoolsete jookide jaoks. Paljud köögi- ja kodutarvete kauplused müüvad karahvineid.
Väga lihtne karahvin on laiapõhjaline anum, millel on kitsam kael ja lai huul. Vedelikud valatakse anumasse, mis tuuakse teeninduseks lauale. Külalised võivad end serveerida karahvinist või valada neile jooke. Paljudes restoranides on näiteks laual klaaskarahvin veega, et sööjad saaksid end vajadusel aidata. Võib kasutada ka odavamaid plastist sorte.
Sageli on karahvin kaunistatud dekoratiivse söövituse, värvi või reljeefse kujundusega. Kujundused võivad olla mõeldud sobituma konkreetse teemaga või olla seotud restorani või ettevõtte kaubamärgiga. Sageli on see selge või läbipaistev, võimaldades inimestel näha jooki sees.
Mõnel juhul võib veini karahvinina kasutada karahvinit. Veinid dekanteeritakse tavaliselt, et võimaldada neil hingata ja nii et veinis olevad setted ladestuvad põhja. Valgeid veine üldiselt ei dekanteerita, kuna need ei küpse samamoodi nagu punased veinid. Dekanteerimisest on kasu igas vanuses punastele veinidele, sest inimesed saavad ise avastada dekanteeritud ja värskelt avatud veinide pimemaitsmise kaudu.
Isoleeritud karahvinil on tavaliselt sisemine klaasikiht ja väliskiht plastikust või metallist, mida ümbritseb õhutasku. Sellisesse anumasse valatud kuumad või külmad joogid säilitavad oma temperatuuri kauem. Valamiseks mõeldud isoleeritud karahvini puhul kasutatakse tavaliselt stabiilse temperatuuri tagamiseks paigaldatud kaant, teised on varustatud pumbakorpustega. Pumbapealset konteinerit nimetatakse mõnikord õhupotiks.
Karahvini otsimisel peaksid tarbijad kõigepealt kindlaks määrama, millised on nende vajadused. Soojustatud karahvin, mis hoiab temperatuuri, on tõenäoliselt kallim kui tavalisest klaasist. Lastepidude ja muude juhuslike ürituste karahvinid peaksid tõenäoliselt olema plastikust, piduliku peo puhul tasub aga teha klaasist või kristallist. Kaunistatud karahvinid peaksid lauanõudega kooskõlas olema.