Chyme on osaliselt seeditud toidumass, mis surutakse peensoolde. Sellel on madal Ph tasakaal, mida tasakaalustab sapi tootmine, aidates toitu veelgi seedida. Chyme koos sapiga eritub lõpuks kehast väljaheite kujul.
Osa vedelikust ja osa massist ei meenuta chyme tegelikku toitu, millest see saadakse. Selle põhjuseks on asjaolu, et magu on juba ammu jaotanud toidu koostisosadeks, nagu valgud ja rasvad. Seejärel kasutab keha neid komponente, nii et chyme esindab põhiliselt toidu järelejäänud komponente koos vesiste ainetega, mis võimaldavad järelejäänud materjalil kehast väljuda.
Kuid enne, kui kium jõuab jämesoolde, eemaldab peensool selle osa vedelikest ja sooladest. Vajalike toitainete lisamiseks kehasse võib kuluda ka mineraale ja muid mikroskoopilisi elemente.
Kui chyme siseneb peensoolde, stimuleerib see tegelikult sapi tootmist, et lagundada järelejäänud toidumassi. Sõltuvalt materjali koostisest võib makku eralduda suuremas koguses sappi. Eriti kui toit on kõrge rasvasisaldusega, ei sisalda chyme osa allaneelatud rasvast, mis jääb makku. Sappide arv on suurem, põhjustades mõnel juhul seedehäireid või happe refluksi.
Happe refluksi põdejaid julgustatakse sööma vähem rasvaseid toite, et vähendada mao üleujutavat happelist sapi ja tekitada nii refluksi kui ka ebamugavustunnet maos. Madala toitainesisaldusega kimm on probleem neile, kellel puudub piisav toitumine. Kui materjal on liiga vesine, võib peensooles tekkida puudus vajalikest toitainetest, eriti soolast.
Kuigi meditsiinieksperdid soovitavad juua kuus kuni kaheksa klaasi vett päevas, võib liiga palju vett tegelikult kehast ilma jätta ja põhjustada mõõdukat kuni rasket haigust. See kehtib ka juhul, kui peensool ei lagunda chyme’i korralikult, näiteks kui kellelgi on soolegripp. Sellistel juhtudel võib see olla valesti moodustunud ega jõua peensoolde või lahkub peensoolest liiga kiiresti, enne kui sool on jõudnud materjalist toitaineid eemaldada.