Verejooks või veretustamine on seisund, mida iseloomustab surmav verekaotus. Inimestel nimetatakse seda protsessi tavaliselt surmani verejooksuks. Kuigi haigusseisund võib esineda nii inimestel kui ka loomadel, on haruldane, et inimene sureb veretustamise tagajärjel. Seda kasutatakse siiski loomade tapmise meetodina.
Enne looma veretustamise alustamist muudavad mõned tapamajad looma teovõimetuks, et ta ei tunneks protseduuri ajal valu. Selleks kasutatakse sageli seadet, mida nimetatakse kinnispoldiks, rasket varda, mis on tavaliselt valmistatud roostevabast terasest või muud tüüpi roostevabast sulamist. Vangistuses olev polt lüüakse jõuga vastu looma otsaesist, muutes selle teadvusetuks. Looma nõrgestamiseks võib kasutada ka elektrilisi ja keemilisi meetodeid.
Kui loom on teadvuseta, torkab tapaja tavaliselt noa läbi looma naha, vahetult tema kaelaluude alla ja lõualuu taha. Järgmisena lõikab tapja läbi looma kägiveeni, unearteri ja hingetoru. Need manöövrid põhjustavad tavaliselt looma veritsemise ja ta sureb tavaliselt mõne minuti jooksul.
Mõned religioonid nõuavad loomadelt verekaotust, kui neid tapetakse söömise eesmärgil. Juuda koššerseadused nõuavad näiteks tapmist veretustamise teel ja islami halal seadused nõuavad ka seda tapameetodit Zibah-nimelise rituaali kaudu. Nendes kogukondades vaieldakse selle üle, kas loom võib enne veretustamise protseduuri teadvusetuks muuta või mitte. Tavaliselt peab tapmise läbi viima sama usku lihunik.
Inimestel tekib verejooks tavaliselt surmava vigastuse või sisemise verejooksu tagajärjel. See võib ilmneda näiteks siis, kui inimene üritab sooritada enesetappu, lõigates läbi arteri, näiteks unearteri, radiaal-, küünar-, õlavarre- või reieluuarteri. Kui inimesel tekib surmava vigastuse tagajärjel suur verekaotus ja verejooks ei ole blokeeritud, võib ta veritseda surnuks. See juhtub kõige sagedamini sõja lahinguväljal või jäseme katkestamisel.
Sisemisest verejooksust tingitud verekaotus võib inimestel põhjustada ka veretustamist. Inimene, kellel tekib peptiline haavand, võib kannatada näiteks sisemise verejooksu all, samuti võib see tekkida põrna, maksa, kopsude või neerude tugevate löökide tagajärjel. Alkohoolikud ja maksahaigusega inimesed võivad olla selle probleemi suhtes vastuvõtlikumad.