Kuigi need võivad olla väga isuäratavad, ei saa mõned inimesed süüa pärmi sisaldavaid toite. Tavaliste pärmi sisaldavate toitude hulka kuuluvad rullid, bagelid, leib, õlu, vein ja mõned puuviljad, näiteks viinamarjad. Mõne inimese jaoks põhjustab pärmiga täidetud toidu tarbimine allergilise reaktsiooni. Sel juhul võib öelda, et inimesel on pärmseene allergia, mis võib põhjustada mitmesuguseid rahutuid sümptomeid. Kuigi need sümptomid on igal inimesel erinevad, on mõned kõige levinumad pärmseene allergia sümptomid seedeprobleemid, nahalööbed, ninakinnisus ja sügelus või vesised silmad.
Seedeprobleemid on pärmseene allergia tavalised sümptomid. Pärmi sisaldava toidu tarbimine võib põhjustada mitmeid seedetrakti häireid. Mõnel inimesel võib olla kõhulahtisus, teistel aga täpselt vastupidine probleem ja kõhukinnisus. Mõlemal juhul on inimesel tõenäoliselt kõhuvalu, millega võivad kaasneda kõhukrambid. Muud pärmseente allergiast põhjustatud seedeprobleemid võivad hõlmata kõhupuhitus või puhitus, iiveldus ja oksendamine.
Nahalööbed võivad olla ka pärmseene allergia sümptomid. Tavaliselt on lööve mis tahes tüüpi allergilise reaktsiooni üks esimesi sümptomeid. Nahalööbega isikul võivad nahale tekkida väikesed punased kõrgenenud punnid. Lisaks võib inimesel reaktsiooni osana tekkida nahaärritus, mis võib tekitada nahale suuri, mädataolisi moodustisi, nagu nõgeslööve puhul. Nahalööbe korral võidakse anda käsimüügiravimeid, näiteks antihistamiine, kuid mõnel juhul võib reaktsiooni raviks vajada meditsiinilist sekkumist.
Täiendavad pärmseene allergia sümptomid võivad hõlmata ninakinnisust, jooksvat nina, vesised silmad ja sügelevad silmad. Mõnel inimesel võib olla paljude nende sümptomite kombinatsioon. Näiteks võivad üksikisikud allergilise reaktsiooni ajal kogeda erinevate ajavahemike järel nii ninakinnisust kui ka nohu. Enamikul juhtudel põhjustab silmade sügelemine vesiseid silmi, seetõttu võivad need sümptomid ka kombineerida. Sageli, kui nad on allergilised, kogevad inimesed pärast pärmi sisaldavate toitude söömist peavalu.
Pärmseene allergia sümptomite arv, mida inimene võib kogeda, võib olla suur. Iga pärmseene allergilise reaktsiooniga võivad inimesel tekkida erinevad sümptomid. Sümptomiteks võivad olla aevastamine, köha ja väsimus. Mõned reaktsioonid võivad hõlmata kurguvalu ja rasketel juhtudel võib kurk tunduda pingul, nagu üritaks see sulguda. Kui inimene kogeb seda sümptomit, muutub äärmiselt nõrgaks või minestab, tuleb koheselt pöörduda arsti poole, sest tegemist võib olla eluohtliku olukorraga.