Kaltsiumi puudus – inimkehas tavaliselt rikkalik mineraal – võib põhjustada tõsist ebamugavustunnet või surma. Kõige sagedamini on kahjustatud luud, kuna võib tekkida osteoporoos või osteomalaatsia, mille tagajärjeks on luud, mis kergesti murduvad. Lihaseid mõjutab ka madal kaltsiumitase, mille tagajärjeks on lihaskrambid ja ootamatud spasmid, mis võivad olla ebamugavad ja isegi surmavad. Halvimatel juhtudel võivad surmaga lõppeda ka muud madalast kaltsiumisisaldusest põhjustatud probleemid, nagu hüpertensioon, käärsoolevähk ja depressioon. Nendel põhjustel on oluline tagada, et toidus oleks piisav kogus kaltsiumi.
Paljud madala kaltsiumitaseme tagajärjed puudutavad luid, sest selle mineraali piisav tarbimine hoiab need tugevad ja terved. Osteoporoosi, mis on luude degeneratsioon, leitakse sageli vähese kaltsiumi tarbimisega täiskasvanutel. Naised, kellel on menopaus, on eriti vastuvõtlikud osteoporoosile, sest hormonaalsed muutused kipuvad eemaldama kaltsiumi luudest ja imenduma vereringesse. Samuti võib tulemuseks olla osteomalaatsia, luude demineraliseerumine, mis põhjustab valusaid ja kergesti murduvaid luusid. Seda haigusseisundit lastel nimetatakse rahhiidiks, kuid sümptomid on samad, mis osteomalaatsiaga täiskasvanutel.
Lihaseid mõjutab sageli ka kaltsiumi puudus organismis. Aeg-ajalt esinevad lihaskrambid on tavalised inimestel, kes seda mineraali piisavalt sisse ei võta. Tegelikult kannatavad mõned inimesed teetania all, mis põhjustab lihasspasme. Tulemus võib olla kerge – põhjustades aeg-ajalt varvaste, sõrmede ja huulte kipitust – või lõppeda surmaga, näiteks kui neelu- või kõrilihased äkitselt spasmivad. Sel põhjusel peetakse kaltsiumipuudust tavaliselt tõsiseks probleemiks, mis tuleks kiiresti parandada.
Ka muud kaltsiumipuudusest tulenevad probleemid võivad lõppeda surmaga. Näiteks võib tekkida hüpertensioon, kuna kaltsium kontrollib veresoonte kokkutõmbumist, mis tähendab, et suureneb südameinfarkti või insuldi oht. Südamepekslemist või ebaregulaarset südamelööki märgatakse sageli siis, kui organismis pole piisavalt kaltsiumi. Käärsoolevähk on ka kaltsiumipuuduse võimalik tagajärg, sest see mineraal võib takistada sapphapete kogunemist soolestikus. Lõpuks võivad tulemuseks olla ka depressioon ja ärevus ning need tuleks diagnoosida ja ravida enne, kui need muutuvad piisavalt tõsiseks, et lõppeda enesetapuga.