Leelistaja on seade, mille eesmärk on vähendada vee happesust, viies selle seejärel veidi teisele poole skaala, muutes selle veidi põhjapoolseks. Leelistaja ühendatakse tavaliselt kraanivett pakkuva segistiga, kõige sagedamini köögis, kust võetakse valdav osa toiduvalmistamiseks ja joomiseks kasutatavast veest. Paljud ettevõtted müüvad neid seadmeid ja need on ka Internetist tellimiseks hõlpsasti saadaval.
Enamik üksusi töötab samamoodi, mitmeastmelise protsessi kaudu. Esiteks läbib vesi söefiltri, mis aitab eemaldada kõik lisandid. Seejärel ioniseeritakse see positiivsete ja negatiivsete elektroodide kaudu. Arvatakse, et see tekitab leeliselist vett. Arvatakse, et leelistaja purustab ka vees olevad mineraalide klastrid, tagades seeläbi parema hüdratatsiooni.
Neile, kelle veevarustusega on ühendatud muud veepuhastussüsteemid, on parem enne leelisaatori kasutamist nõu küsida. Mõned süsteemid ei pruugi kõigi seadmetega ühilduda ja võivad neutraliseerida kõik eelised, mida need muidu võivad pakkuda. Näiteks pöördosmoosisüsteemi ja leelisaatorit ei tohiks koos kasutada. Seda seetõttu, et seade kasutab soovitud efekti saavutamiseks vees leiduvaid mineraale. Pöördosmoosisüsteemid, aga ka destilleerijad võtavad ära valdava enamuse neist mineraalidest.
Need, kes propageerivad leelistajaid ja muid aluselise vee tooteid, viitavad ka mitmetele muudele tervisega seotud eelistele, mida vesi peaks pakkuma. Nende hulka kuuluvad seedimisprobleemid ja hingamisprobleemid, nagu astma. Arvatakse, et aluseline joogivesi toodab neid eeliseid, aidates taastada kehas loomulikku keemilist tasakaalu.
Kuigi aluselist joogivett on võimalik saada mitme erineva allika kaudu, võib leelistaja olla kõige levinum ja odavaim viis aluselise vee saamiseks. Esiteks saab süsteemi kasutada paljude gallonite vee tootmiseks. Samuti saab vahetatavate kassettide ja muude osadega seadet mitu korda kasutada, enne kui selle kasutusiga lõppeb.
Kuigi nende seadmete kasutamisel võib olla mõningaid eeliseid, usuvad mõned teadlased, et need eelised on ülehinnatud. Näiteks väidavad nad, et vesi ei ole piisavalt juhtiv, et seda mõjutada üle elektroodide. Lisaks väidavad nad, et mao loomulik happesus kõrvaldab vee igasuguse leeliselisuse.