Mis on joogitööstus?

Joogitööstus on ülemaailmne rühmitus nendest, kes tarnivad mis tahes ja igat tüüpi jooke. Tegemist on keeruka tarnijate grupeeringuga, kuna see hõlmab joogitööstuse katuse all nii mittealkohoolseid kui ka alkohoolseid jooke. See tööstusharu hõlmab alustavaid ema- ja popettevõtteid ning rahvusvahelisi konglomeratsioone, mis teenivad igal aastal triljoneid USA dollareid (USD).

Joogitööstuse ees seisavad kaks peamist probleemi, mis tõenäoliselt püsivad veel aastakümneid. Esimene probleem, millega tööstus silmitsi seisab, on üha kasvav nõudlus joogitoodete järele, olenemata selle tüübist. Teine probleem, mis joogitööstust tõsiselt kaalub, on kiiresti tõusvad hinnad. See ei hõlma mitte ainult ostukohas, vaid ka müüdava joogi valmistamiseks vajalikke koostisosi. Nende probleemide tõttu on joogitööstuse töötajate peamine mure kulude vähendamine, jätkates samal ajal nõudluse rahuldamist.

Lisaks nõudlusele ja pakkumisele seisab joogitööstus silmitsi ka pideva pakendite kõikumisega. Populaarsust koguvad väikesed multipakid. Pakend on saavutanud sellise staatuse, et sellest on saanud moekuulutus. Jook, mis inimesel käes on, on aksessuaar. Lisaks suurusele ja stiilile on tööstust mõjutamas ka roheline liikumine. Mõned jooke ostvatest inimestest soovivad vältida plastpudeleid, mida ei saa ära visata ja mis satuvad selle asemel prügimäele. Ka selliste pudelite tootmiskulud on muutunud teguriks, kuna nende hind kasvab jätkuvalt.

Joogitööstuse mahlaharu näeb oma toodete mahutite mahu suurenemist. Need mahla- ja energiajookide tootjad kasutavad ära oma suuri valikuvõimalusi, juhtides tarbijatele suuremat kasu tervislikuma joogi valimisel, saades samal ajal rohkem tooteid kui alternatiivsed joogid pakuvad. Selle tervislikuma pildi edastamiseks on pudelite kujundus lihtne, et anda edasi sõnum, et puuduvad täiendavad tarbetud lisandid. Tööstuse teisel poolel näevad ülejäänud joogitootjad suundumust vastupidises suunas, kusjuures pakendamisvõimalused muutuvad väiksemaks ja kompaktsemaks. Need käeshoitavad joogid on oma pakendis kaunistatud ja märgatavamad.

Joogitööstuses valitseb tihe konkurents. Kogu aeg käib lakkamatu lahing. Peamine koostisosa on see, et tarbijate eelistused muutuvad pidevalt. Trendid tulevad ja lähevad ning valdkonna mängijad peavad ellujäämiseks olema pidevalt sammu võrra ees.