Seega on koolivaheaeg ja lastel on igav. Võib-olla on teil igav või soovite midagi magusat süüa. Võib-olla on teie abikaasal täna õhtul magusaisu. Vaatad köögikappe ja leiad karbi koogisegu. Kook – isegi lehtkook – on lihtsalt liiga palju vaeva. Mida teha? Kuidas teha koogisegu küpsiste partii? Need on lihtsad küpsised, mis segatakse kokku vaid mõne minutiga, mistõttu on need suurepärane valik, kui lapsed tahavad köögis abiks olla.
Ilmselgelt algavad koogisegu küpsised koogisegust. Üldiselt sobivad selle retsepti jaoks paremini koogisegud, mis kasutavad pigem õli kui võid. Pane kuiv koogisegu kaussi, eemaldades umbes kolm supilusikatäit taignasegust. Sega juurde 1/3 tassi õli (71 milliliitrit) ja kaks muna. Sega hästi. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi Fahrenheiti (177 kraadi Celsiuse järgi). Tõsta tainast teelusikatäie kaupa võiga määritud ahjuplaadile. Küpseta 8-15 minutit, olenevalt ahjust. Ära üle küpseta. See on kõik! Retseptist, mis kasutab ühte kasti koogisegu, saab umbes 3–4 tosinat küpsist.
Koogiseguküpsiseid saab kohandada vastavalt pere maitsele. Vanilje- ja šokolaadisegu saab kokku keerata näiteks marmorküpsiste jaoks. Või võib kokk segule lisada pähkleid, šokolaadi, võiküpsise- või maapähklivõitükke, kookoshelbeid, rosinaid või mõnda muud soovitud küpsiseid parandavat koostisosa. Võimalusi piirab vaid koka fantaasia. Täiendava huvi huvides võivad küpsised olla külmunud või kaunistatud.
Koogiseguküpsised sobivad suurepäraselt alustavatele kokkadele, kelle jaoks võib tavapärane või ja suhkru kreemitamise meetod olla veidi üle nende oskuste. Kuid isegi lapsed saavad aidata seda taignat kokku segada, munad purustada ja küpsised küpsetusplaadile visata. Need võivad aidata ka küpsiseid kaunistada või külmutada. Need küpsised sobivad suurepäraselt ka viimase hetke potti, kui aega ja koostisaineid napib. Kuna need on peaaegu lollikindel, saab neid hõlpsasti valmistada isegi kogenematu kokk ja need maitsevad sama hästi kui kõik pakendis.
Need küpsised, nagu ka koogisegud ise, tekkisid 1950. ja 1960. aastate köökides, mil koduperenaistel ei olnud alati aega kooke teha, vaid sooviti, et kodus oleks midagi magusat. See retsept oli praktiline ja inspireeritud viis olemasolevast maksimaalselt ära kasutada.