Aspartaami mürgistus viitab allergilistele reaktsioonidele, mis võivad tekkida kunstliku magusaine aspartaami pideva kasutamise korral. Kuigi tundub, et toode ei põhjusta paljudele inimestele probleeme, teatab märkimisväärne osa elanikkonnast terviseprobleemidest, mis ulatuvad väiksematest probleemidest, nagu kerge peavalu, tõsiste krampide ja iivelduseni ning isegi südamerütmi muutusteni. Aspartaami mürgistus on tuvastatud kõigi elanikkonna alarühmade seas. Meestel, naistel ja lastel on kõigil diagnoositud reaktsioon magusainele.
Paljudel juhtudel möödub aspartaami mürgistus, kui inimene lihtsalt otsustab magusainet sisaldavate toodete kasutamise lõpetada. See võib tähendada sellistest toodetest hoidumist nagu dieetjoogid, madala kalorsusega puding ja želatiinisegud ning mitmed pulbrilised joogisegud. Isegi mõned teraviljad ja kuivatatud puuviljad sisaldavad aspartaami maitset parandava koostisosana. Inimesele, kes saab aru, et ta ei talu aspartaami, muutub pakendatud toiduainete etikettide lugemine hädavajalikuks.
Aspartaami mürgistuse korral on teatatud paljudest sümptomitest. Kuigi vähesed inimesed teatavad tõsistest reaktsioonidest, võivad sümptomid kasutamise jätkamisel halveneda. Kõige sagedamini teatatud probleemide hulgas on peavalud, mis tekivad umbes tunni jooksul pärast aspartaami sisaldava toote tarbimist. Iiveldus ja kõhulahtisus võivad tekkida ka vahetult pärast tarbimist.
Üha enam on tõendeid selle kohta, et aspartaami kasutamine võib mõjutada neuroloogilist funktsiooni. Aspartaamimürgistuse tunnistuseks võivad olla meeleolu muutused, ärevuse tekkimine ilma nähtava põhjuseta või letargia- või väsimustunne, mis ei näi puhates taanduvat.
Üldjuhul hakkab aspartaamimürgitus tavaliselt taanduma, kui aine väljub süsteemist ja inimene teeb otsuse magusaine edaspidist kasutamist vältida. Siiski on esinenud üksikuid juhtumeid, kus sümptomite lühiajaliseks raviks oli vaja meditsiinilist sekkumist. See kehtis eriti juhtudel, kui mürgistus hõlmas raskeid sümptomeid, nagu südamepekslemine või hingamisprobleemid.
Kui teil ilmneb mõni kõrvaltoime tekkivat varsti pärast aspartaami kasutamist dieedi osana, on teil suur tõenäosus, et teil tekib aspartaami mürgistus. Lõpetage kohe magusainet sisaldavate toodete kasutamine. Kui sümptomid püsivad, pöörduge edasise abi saamiseks oma arsti poole.