Traditsiooniline Šoti hommikusöök viitab mitmekäigulisele einele, mida serveeritakse hommikul. Kuigi Šoti igapäevane hommikueine on sageli puder, kuumas vedelikus kreemjaks keedetud kaerast valmistatud roog, on täis hommikusöök pigem keerukas hommikueine. Tavaliselt koosneb see Ameerika ja Lääne-Euroopa hommikusöögiga sarnastest esemetest, nagu peekon, munad ja tärklis. Traditsioonilise Šoti hommikusöögi valmistamiseks peavad kaasas olema teatud Šoti köögile iseloomulikud tooted. Kuna Šoti köök kipub toetuma lihtsatele maitsetele, milles on vähe vürtse, on hommikusöögi valmistamise tehnikad tavaliselt lihtsad ja paljud traditsioonilised hommikusöögitooted ostetakse kaubanduslikult ja need tuleb ainult läbi küpsetada.
Traditsioonilise Šoti hommikusöögi valmistamise üks peamisi komponente on musta pudingi, mitmesuguse vorsti valmistamine. Selle asemel, et olla valmistatud jahvatatud lihast nagu tavalisemad vorstivormid, koosneb must puding keedetud või kuivatatud seaverest, mis on niiskuse lisamiseks ja segu koos hoidmiseks kombineeritud searasvaga ning seejärel topitakse ümbrisesse. Enamik tänapäevaseid kokkasid kipuvad ostma kaubanduslikult valmistatud musta pudingit, mis on juba läbi keedetud ja vajab enne tervena serveerimist või viiludeks lõikamist ainult pliidiplaadil või ahjus kuumutamist.
Teine traditsiooniline roog Šoti hommikusöögis on haggis. Haggis on ka teatud tüüpi vorstid, kuid see on valmistatud lambaliha tükeldatud maksast, südamest ja kopsudest. Neid organeid nimetatakse ühiselt “kitkumiseks” ja need kombineeritakse enne sooltesse panemist hakitud sibula, vürtside ja puljongiga. Nagu must puding, ostetakse ka haggist enamasti kaubanduslikult ja see nõuab enne serveerimist ainult piisavalt grillimist või küpsetamist, et see läbi soojeneda.
Lisaks erinevatele lihatoodetele serveeritakse tavaliselt ka tärklist, mida tuntakse tattie skoonina või kartuliskoonina. Tattie scoon on sarnane soolase biskviidiga, kuid selle põhi on valmistatud kartulist. Toode valmistatakse tavaliselt kartulite keetmisel, kuni need on piisavalt pehmed, et ühtlaseks pudruks pudruks. Seejärel võib kartulipüree maitse andmiseks segada võiga ja seejärel nii palju jahu, et segu oleks tihke, kuid elastne. Tainas lõigatakse viiludeks või ringideks ja küpsetatakse või küpsetatakse plaadil kuldpruuniks.
Kuigi traditsiooniline Šoti hommikusöök koosneb peamiselt munadest, Šoti hommikusöögivorstidest ja Šoti tärklisest, on sellel ka muid tavalisi lisandeid, mis võivad sellega kaasneda. Soolaste hommikusöögikülgede hulka kuuluvad küpsetatud oad, praetud tomativiilud ja praetud seened. Kui soovitakse magusat hommikusöögirooga, saab puuviljapudingi valmistada, segades taignaks nisujahu, loomarasva, kaneeli, sõstraid ja fariinsuhkrut ning seejärel valmistades selle samamoodi nagu tattiskoone.