Kofeiiniallergia on olukorrad, kus isik kogeb tõsist ja mõnikord eluohtlikku reaktsiooni mis tahes tüüpi kofeiini allaneelamisel. Erinevalt kofeiinitalumatusest ei saa seda tüüpi allergiat põdevad inimesed tarbida isegi väikeses koguses kofeiini ilma oma füüsilist ja emotsionaalset heaolu ohustamata.
Nagu paljud ravimid, mõjutab kofeiin aju talitlust ja käivitab kehas mitmeid reaktsioone. Paljude inimeste jaoks annab väikestes kogustes kofeiini sisaldavate jookide või toitude tarbimine ajutise energia tõusu ja suurendab vaimset keskendumist. Kuid allergiline inimene ei koge tõenäoliselt ühtegi neist eelistest. Selle asemel peavad inimesed, kellel on kofeiini suhtes allergiline reaktsioon, tõenäolisemalt seda kogemust nii füüsiliselt kui ka vaimselt äärmiselt traumeerivaks.
Selle asemel, et arendada keskendumis- ja energiatunnet, kutsub ravim esile soovimatud vaimsed ja emotsionaalsed reaktsioonid. Isegi lihtsatele ülesannetele keskendumine muutub järjest raskemaks. Isik võib hakata tundma end paranoiliselt, kannatada luulude käes ja isegi hallutsinatsioone. Äärmuslikes olukordades võib väline reaktsioon sarnaneda tõsise ärevushooga.
Lisaks vaimsetele ja emotsionaalsetele sümptomitele võib kofeiiniallergia põhjustada ka mitmeid soovimatuid füüsilisi sümptomeid. Süda võib hakata tormama, vallandades stenokardia sarnase reaktsiooni. Lihastes võivad esineda kiired ja tõmblevad liigutused. Nägemine võib hakata hägunema. Üldiselt võib inimene tunda, et keha mässab ja hakkab välja lülituma.
Allergia diagnoosimise protsess hõlmab kahesuunalist lähenemisviisi. Esiteks, kuna kõiki allergilise reaktsiooniga seotud sümptomeid võib seostada ka muude füüsiliste ja vaimsete vaevustega, on sageli vaja esmalt neid terviseprobleeme testida ja need tähelepanuta jätta. Samal ajal võib meditsiinitöötaja teha ka vereanalüüse ja muid teste, et teha kindlaks, kas kofeiin väljutatakse süsteemist korralikult. Sageli ei töötle seda tüüpi allergiaga inimesed kofeiini samal viisil kui teised, keda see haigus ei takista. Kui kõik olulised tegurid on uuritud, on võimalik allergiat diagnoosida ja määrata õige ravikuur.
Mis puutub allergiaravi strateegiatesse, siis peamine kaitseliin on kõigi seda ravimit sisaldavate toitude ja jookide dieedist eemaldamine. Äärmuslikel juhtudel tähendab see ka selliste toodete kasutamise lõpetamist, mida turustatakse kofeiinivabana, kuna paljud neist toodetest sisaldavad endiselt väga väikeseid jälgi ravimist. Lisaks nende toodete igapäevasest tarbimisest väljajätmisele on allergikutel hea otsida ka asendusi. See aitab minimeerida lemmiksöökidest ja -jookidest loobumisega kaasnevat kaotustunnet ning suurendab tõenäosust, et kannataja suudab vältida kiusatust juua vaid üks tass kohvi või suutäis šokolaadikooki.