Bakterid on üherakulised mikroorganismid, mis eksisteerivad kõikjal ja paljunevad kiiresti. Teatud tüüpi bakterid on kahjutud, teised aga põhjustavad haigusi ja haigusi. Neid tüüpe nimetatakse patogeenideks. Kui seda ei kontrollita, võivad kahjulikud bakterid kodus võimust võtta, põhjustades perekonna terviseprobleeme. Inimesed võivad kodus baktereid tappa mitme meetodi, sealhulgas steriliseerimise, pastöriseerimise, külma temperatuuri, antiseptikumide ja desinfektsioonivahendite abil.
Steriliseerimisel kasutatakse bakterite hävitamiseks intensiivset kuumust ja pastöriseerimisel pehmet kuumust, et vähendada bakterite arvu toiduainetes. Külm temperatuur võitleb ka bakteritega. Kui toit on külmkapis või sügavkülmas, säilib see ja on kaitstud bakterite eest. Inimese nahale kantakse antiseptikumid, et eemaldada lahtisele lõikele koguneda võivad bakterid. Lõpuks saab tualettide, valamute ja põrandate puhastamiseks kasutada desinfitseerimisvahendit.
Inimesed võivad baktereid tappa, pestes käsi pärast vannitoa kasutamist, puudutades toortoitu, vahetades lapse mähkmeid, koristades lemmiklooma järelt või viides prügi välja. Oluline on kasutada seepi ja sooja vett, küürida käsi, pesta küünte alt ja kaasata randmed kätepesuprotsessi. Peske vähemalt 15 sekundit, et hävitada nahal olevad bakterid.
Bakterite vähendamiseks köögis ärge käsitsege toortoitu pikka aega. Kui toitu ei kavatseta kohe süüa, tuleb need koheselt külmutada või sügavkülmutada. Neid ei tohiks kunagi jätta toatemperatuurile, sest see on kahjulike bakterite kasvulava. Köögis süüa tehes peaksid inimesed kasutama desinfitseerivat vahendit lõikelaudadele, nugadele ja riistadele, mis puudutavad igasugust toortoitu. Toidu ristsaastumise eest kaitsmiseks tuleks kasutada spetsiaalselt toortoidu valmistamiseks ettenähtud lõikelauda.
Käsnade ja käterätikute kasutamisel tuleb need desinfitseerida. Käsnad tuleks panna nõudepesumasinasse, samal ajal kui nõudepesulappe ja rätikuid tuleks pesumasinas pleegitada. Suurepärane viis bakteritega saastumise kõrvaldamiseks on kasutada paberkäterätikuid, et pühkida letiteenuseid. Kõik letid tuleb koheselt desinfitseerimisvahendiga puhastada.
Baktereid saab hävitada kuuma vee, valgendi, äädika, veega segatud teepuuõli ja erinevate majapidamispuhastusvahenditega, mida saab osta sooduspoest. Sidrun on toiduhape, mis tapab tõhusalt ka baktereid. Naatriumboraat ehk booraks on veel üks hea desinfektsioonivahend, mis hävitab kodus olevad bakterid. Olenemata sellest, kas majaomanik valib loodusliku toote või müügiloleva desinfitseerimisvahendi, peaks ta valima puhastusvahendid, mis tapavad baktereid ja tagavad tema perele turvalise elukeskkonna.