Kofeiini võib leida erinevatest jookidest, nagu kohv, sooda ja tee, aga ka toiduainetes, nagu šokolaad, ning mõnedes käsimüügi- ja retseptiravimites. Stimulant, olenemata sellest, kuidas seda tarbitakse, võib põhjustada närvilisust, suurenenud urineerimist, iiveldust, kõhulahtisust ja unetust. Kuigi need sümptomid võivad olla ebamugavad, ei pruugi need endast kujutada otsest ohtu. Kofeiini üleannustamine võib aga põhjustada inimese tervisele tõsiseid tagajärgi. Näiteks võivad tekkida hallutsinatsioonid, krambid, ebaregulaarne südametegevus ja hingamisraskused, mis tavaliselt nõuavad kiiret arstiabi.
Paljude kohvijoojate jaoks pärineb suurem osa tüüpilisest kofeiini tarbimisest just sellest joogist. Mõõdukalt tarbides on aine enamasti kahjutu ja põhjustab harva tõsiseid või pikaajalisi probleeme. Ärevus, närvilisus ja unetus on ühed levinumad füüsilised sümptomid, mis järgnevad kofeiini tarbimisele. Need tavaliselt taanduvad, välja arvatud juhul, kui inimene jätkab selle tarbimist kogu päeva jooksul. Suure koguse kohvi või muude stimulanti sisaldavate toodete joomine võib põhjustada kofeiini üledoosi.
Mõned käsimüügiravimid ja kaalulangetamise toidulisandid koos stimulantidega, mis on mõeldud inimeste ärkvel hoidmiseks, sisaldavad tavaliselt ka kofeiini. Enamiku inimeste jaoks ei põhjusta need vastavalt juhistele tõsiseid füüsilisi probleeme. Teised võivad olla koostisosade suhtes tundlikumad. Kuid. Soovitatust suuremate annuste võtmine või selle kasutamine koos teiste stimulanti sisaldavate toodetega võib põhjustada kofeiini üledoosi. Kui inimene võtab kogemata või tahtlikult liiga palju ravimit, võivad ilmneda tõsise kofeiini üleannustamise sümptomid. Tavaliselt on sellistel juhtudel vaja kiirabi.
Ohtlike sümptomite ilmnemisel on patsiendi seisundi stabiliseerimiseks sageli vaja haiglaravi. Südame rütmilise tsükli registreerimiseks võib kasutada elektrokardiogrammi (EKG). Tavaliselt jälgitakse vererõhku. Võib manustada ka intravenoosset ravi (IV).
Äärmuslikel juhtudel võib arst soovitada maoloputust, mille käigus sisestatakse toru nina või suu kaudu makku. Selle protseduuri käigus ekstraheeritakse mao sisu. Üldjuhul tehakse maoloputus ainult siis, kui esineb mürgi või aine suurtes annustes, nagu kofeiini üledoosi korral. Tavaliselt on see efektiivne ainult siis, kui seda tehakse ühe tunni jooksul pärast allaneelamist. Muud tüüpi ravi võib hõlmata hingamise toetamist või aktiivsöe manustamist, et takistada kofeiini sisenemist seedetrakti (GI).