Mõnel inimesel on õnne, et nad saavad süüa kõike, mida tahavad. Teised peavad endale teatud toiduaineid keelama, kuna neil on toiduallergia. Toiduallergia on kahjulik mõju, mis tekib siis, kui keha arvab, et toit on kahjulik aine. Toiduallergiaid on mitut tüüpi, sealhulgas reaktsioonid pähklitele, karpidele ja piimatoodetele.
Kõik toiduallergiad ei esine inimese eluea jooksul. Mõnel inimesel on lapsena toiduallergia, kuid nad kasvavad sellest välja, kui nad on veel noored. Teistel inimestel ei pruugi toiduallergia tekkida enne, kui nad on täiskasvanud.
Toidukaupadel on sageli hoiatused, mis näitavad, et need võivad sisaldada pähkleid. Mõned märgivad isegi, et need on valmistatud või pakendatud kohta, kus toit võis pähklitega kokku puutuda. Seda seetõttu, et pähkliallergia on üsna tavaline. Mõned inimesed on allergilised maapähklite suhtes, teised aga puudel kasvavate pähklite (nt kašupähklite ja kreeka pähklite) suhtes. Mõned inimesed võivad olla allergilised mõlema suhtes.
Miljonid inimesed kannatavad mereandide allergia all. See on kõige tavalisem täiskasvanutel, kuid seda võib leida ka lastel. Seda tüüpi toiduallergiatega patsiendid võivad olla allergilised ainult kalade suhtes või olla allergilised erinevat tüüpi mereandide, sealhulgas krevettide, austrite ja krabide suhtes. Allergilise reaktsiooni võib vallandada tarbimine, toiduaurud või käsitsemine.
Paljudel inimestel on piimaallergia. Sageli kuvatakse need kõrvaltoimetena lehmade piimas leiduvatele valkudele. Kui seda tüüpi allergiaga inimene joob lehmapiima või sööb muid lehmapiimast valmistatud piimatooteid, võib tal tekkida mitmeid negatiivseid reaktsioone, nagu nõgestõbi, oksendamine või kõhulahtisus. Paljud piimaallergiaga inimesed kasutavad asendustooteid, nagu kitsepiim või sojapiim.
Kuigi soja võib mõne jaoks olla alternatiiv, põhjustab see teistele probleeme. Mõnel inimesel on sojaallergia, mis tähendab, et nad ei pruugi olla võimelised tarbima selliseid tooteid nagu sojapiim või sojaõliga valmistatud toite. Mõnel juhul võib inimene olla allergiline teatud sojatoodete, kuid mitte kõigi suhtes. Näiteks misosupp ei pruugi tekitada allergilist reaktsiooni, sest käärimisprotsess on lagundanud allergiat esile kutsuvad valgud.
Nisutooted võivad vallandada muid toiduallergiaid. Nisus sisalduvad valgud, nagu albumiin, globuliin ja gluteen, on sageli nende probleemide põhjuseks. Sellise allergia all kannatavaid inimesi võib mõjutada nisutoodete tarbimine või nisujahu sissehingamine. Kui see juhtub, võib inimesel tekkida ekseem, oksendamine või astma.