Põllumajanduse erandid tähendavad sisuliselt seda, et teatud seadusi, mis kehtivad teistele ettevõtetele, ei saa kohaldada toiduainete tootmisega seotud ettevõtmiste suhtes. Paljudel juhtudel on need maksuvabastused seotud maksudega ja soodustavad põllumajanduse arengut. Mõnel juhul võib siiski pakkuda põllumajanduslikku erandit, kui konkreetse reegli kohaldamine põhjustaks seda tüüpi ettevõtetele põhjendamatuid raskusi.
Uute põllumajandusrajatiste soodustamiseks pakuvad paljud piirkonnad omandimaksust loobumist maalt, mida kasutatakse peamiselt toiduainete tootmiseks. Kuigi maksutulu vähenemine võib suuremate põllumajanduspiirkondade jaoks olla märkimisväärne, võidavad ümbritsevad kogukonnad sageli täiendavate töökohtade loomisest. Lisaks alandab toiduainete hindu nendes piirkondades sageli kohapeal kasvatatud liha ja toodete voog.
Kohalikud omavalitsused võivad taotleda põllumajanduslikku vabastust bensiini ostmisega seotud maksudele ja lõivudele. Sageli on need maksuvabastused kas hüvitiste või madalamate hindadena kütuse hulgiostu puhul. Nende programmide jaoks kvalifitseerumiseks on üldjuhul nõutav tõend, et bensiini kasutatakse üksnes põllumajanduses.
Mõnes piirkonnas võidakse talunikele ja karjakasvatajatele pakkuda nende tegevuseks ostetud toodete müügimaksust müügimaksust vabastamist. Toiduks kasvatatavad seemned ja seemikud ei ole sageli maksustatavad, nagu ka loomad ja aretusloomad. Mõnikord võidakse müügimaksust vabastada ka põllumajandusettevõttes kasutatavad loomad, näiteks künnihobused või lambakoerad.
Muude esemete suhtes võidakse kohaldada põllumajanduslikku müügimaksuvabastust, kui on võimalik näidata, et neid kasutatakse üksnes põllumajandustegevuseks. Sellesse klassifikatsiooni kuuluvad sageli istutamiseks ja koristamiseks kasutatavad tööriistad ja masinad. Teatud ehitusmaterjalid, nagu piirded ja niisutuspumbad, võivad samuti olla maksust vabastatud. Maksust võidakse vabastada ka ehitusmaterjalid, mis on ette nähtud konkreetsete loomade pidamiseks, näiteks kanakuutidele. Seevastu kuuride ja mitmeotstarbeliste ehitiste tarned on sageli maksustatavad.
Levinud on ka põllumajanduse erand kohalikest tööeeskirjadest, eriti põllukultuuride istutamise või koristamise ajal. Nendel ajavahemikel võib töötaja seaduslikku maksimaalset töötundi nädalas pikendada, et vältida saagi riknemist. Kohtades, kus on vaja hüvitisi täistööajaga töötajatele, võidakse sellest nõudest loobuda osalise tööajaga põllumajandustöötajate puhul, kes töötavad ajutiselt täistööajaga.
Üldjuhul nõuab iga uusehitis äri- või elamurajooniga kinnistutel eelnevat heakskiitu. Seevastu põllumajandusmaale uute ehitiste loomine või olemasolevate ehitiste muutmine ehitusluba tavaliselt ei nõua. Lisaks ei kohaldata talude ja rantšode suhtes üldiselt kohalikke mürataseme ja veekasutuse määrusi.