Investeerimisfarmid on põllumajandusettevõtted, mida ostetakse ja mida kasutatakse investeeringuna. Paljudel juhtudel ei osale investor farmi igapäevases tegevuses. Hooldajad ja operaatorid hoiavad investoreid kursis toodangu mahu hetkeseisuga ja investeerimistalu üldise finantsstabiilsusega. Mõnel juhul kasutatakse investeerimispõllumajandust kasumi teenimise vahendina, samas kui muul ajal kasutatakse ettevõtmist maksusoodustuse loomiseks.
Tänapäeval on mitmeid erinevaid taluinvesteeringuid. Enamasti on investeerimistalu tõenäoliselt kaubanduslik põllumajandusettevõte, mis kasvatab mingit rahasaaki, mida saab kaubaturul müüa. Sojaoad, mais ja nisu on mõned näited kaupadest, mis võivad olla talu tootmise põhirõhk.
Investeerimistalu võib aga keskenduda peamise tuluallikana teist tüüpi kaupadele. Kalakasvandused võimaldavad kasvatada suurtes kogustes kala, mis korjatakse ja müüakse toidutootjatele pakendamiseks ning jaotamiseks supermarketitesse, kiirtoidukettidesse ja restoranidesse üle kogu maailma. Samamoodi võib farm olla pühendatud veisekasvatusele, mida kasutatakse veiselihatoodete valmistamiseks, või linnuliha tootmiseks, millest toodetakse mune ja kana, mida müüakse erinevatele toidutootjatele.
Investeerimistalu võib toota ka saaki, mis ei ole seotud ühegi toiduliigiga. Taimestik ja loomastik on sageli head investeeringud, mis toovad püsivat kasumit. Seda tüüpi talu võib keskenduda värskete lillede kasvatamisele, mis on hooajal, või isegi toota puid, mis koristatakse teatud aastaajal, näiteks erinevat tüüpi mände, mida müüakse jõulupuudena. Nagu enamiku rahaliste põllukultuuride puhul, mis on põllumajandusettevõtete investeeringute aluseks, on osa põllumaast alati harimisel, samal ajal kui teine osa koristatakse.
Samuti on võimalik, et investeerimistalu on keskendunud alternatiivsete energialiikide loomisele. Tänapäeval peetakse tuulepargi investeeringut ettevõtmiseks, millel on suur tulevikupotentsiaal. Populaarsed võimalused on ka talud, mis tegelevad alternatiivsete kütuste (nt maisi või sojaubade) tootmiseks kasutatavate toodete tootmisega.
Kui paljudel juhtudel on investeerimistalu eesmärk saada investoritele järjepidevat kasumit, siis on olukordi, kus investor valib aktsiate või osaluse soetamiseks talus, mis hetkel ei ole kasumlik. Kahjumit saab kasutada muu kasumi tasaarveldamiseks, kui on aeg maksta dividendidelt makse, võimaldades investoril makseid asjatundlikumalt hallata. Investor võib aga uskuda ka investeerimistalu toodetesse ja olla lihtsalt nõus kahjumit kandma, kuni ettevõtmine mingil prognoositud tulevikuhetkel kasumlikuks muutub.