Radiatore on teatud tüüpi väikese kujuga pasta, mis ei pruugi olla nii levinud kui teised pastad, nagu rigatoni või rotini, kuid mida saab kasutada sarnastes rakendustes. See on ümar pasta, mis on veidi kooretaolise kujuga, kuid väljastpoolt jooksevad sasitud servad. See annab sellele kuju, mis meenutab mootorsõiduki radiaatorit, millest see ka oma nime on saanud. Radiatoret kasutatakse sageli paljude roogade, sealhulgas raskemate kastmetega roogade jaoks, mis suudavad üsna hästi pasta külge haakuda, ning seda kasutatakse sageli ka suppides ja salatites.
Itaalia keeles “väike radiaator” on radiaator üsna populaarne ja seda saab kasutada paljudes erinevat tüüpi roogades. Kuju sobib suurepäraselt mitte ainult raskete kastmete külge klammerdumiseks, vaid võib muuta selle suurepäraseks valikuks ka pastasalatites, kus kaste püsib üsna hästi paljude pastapragude külge. Nii lapsed kui ka täiskasvanud naudivad pasta ebatavalist kuju. Kahvli sissesaamist võivad hõlbustada ka servad ja sasitud kuju.
Sarnaselt muude pastaliikidega saab radiaatorit valmistada mitmesugustest koostisosadest, kuigi kõige tavalisemad on muna ja jahu. Leidub ka taimseid versioone, kus maitsestamiseks ja värvimiseks on osa jahu asemel kasutatud kuivatatud, jahvatatud köögivilju ning üsna levinud on ka kolmevärvilised radiaatorid. Kahjuks võib neid mõnes piirkonnas olla raske leida, kuid kuna paljud toidupoed laiendavad pakutavate pastade valikut, on radiaator muutunud paljudes majapidamistes mõnevõrra tavalisemaks ja populaarsemaks. Kui seda ei leita, saab selle asemel tõhusalt kasutada sarnaseid väikese kujuga pastasid, nagu rotini või rotelle.
Lihtne radiaatoriga pastasalat võib olla üsna maitsev ja seda on lihtne valmistada. Pasta keedetakse nagu iga teine pasta suures potis keevas vees, tavaliselt lisatakse veele maitse andmiseks väike kogus soola. Kui pasta on keedetud ja jahtunud, võib selle lisada teistele koostisosadele, nagu hakitud brokoli, paprika ja tükeldatud sibul. Lisada võib ka liha, näiteks salaamit, aga ka väikseid mozzarellatükke või sarnast pehmet või poolpehmet juustu. Sellele kõigele lisatakse teatud tüüpi kaste – itaalia kaste on tavaline, nagu ka pesto – ja visatakse kokku, seejärel serveeritakse jahutatult.