Millised on erinevat tüüpi Kreeka magustoidud?

Üks populaarsemaid Kreeka magustoite on tuntud kui baklava, mis on kaneeli-suhkru ja hakitud pähklitega valmistatud küpsetis. Kreeka stiilis munakreemi magustoitu nimetatakse galaktobourekoks. Sellest saab teha ka niisket vanillikaste, kasutades helbest filotainast, piima ja munakollasi. Kreeka magustoidud koosnevad ka kondiitritoodetest, mis on sageli valmistatud suures koguses suhkruga. Üks selline küpsis on tuntud kui koulourakia, mis on keerdunud ja sarnaneb välimuselt kringliga.

Kreeka stiilis jogurtid on Kreeka köögis populaarsed magustoidud. Kreeka jogurtid on üldiselt kreemjad ja paksema tekstuuriga kui traditsioonilised jogurtid. Oma paksuse tõttu on kreeka stiilis jogurtid kõht täis ning sobivad lisaks magustoidule hommiku-, lõuna- ja vahepaladeks. Paljud kreeka jogurti kaubamärgid on kogu maailmas populaarseks saanud. Kreeka külmutatud jogurtid on samuti paksu konsistentsiga.

Kreeka jäätis on üldiselt paksem ja kreemisem kui traditsiooniline jäätis. Kreeka jäätist nimetatakse ka pagoto kremaks. Pagoto yia paithia on Kreeka magustoit, mis sarnaneb jäätisega, kuigi see on tavaliselt valmistatud piimavaba vahukattega.

Külmutatud jääd on suvel populaarsed Kreeka magustoidud. Kreeka vesijää valmistamisel kasutatakse sidrunit sageli maitse andmiseks. Granita Lemoni valmistamisel võib kasutada lisaks sidrunikoorele ka värskelt pressitud sidruneid.

Phyllo tainas on baklava valmistamisel põhiline koostisosa. Seda tüüpi tainas on väga kihiline ja niiske. Baklava täidiseks võib kasutada kreeka pähkleid ja mandleid ning magusat maitset annab Kreeka magustoidule suhkrurikas siirup. Lisaks võib filotainast valmistada baklavarulle, mis lõigatakse väikesteks tükkideks.

Kreeka magustoidud, mida tuntakse loukoumade nime all, on maitse ja tekstuuri poolest sarnased sõõrikutega. Need praetud maiuspalad on valmistatud kondiitritaignast ja on kujundatud kreemipahviks, kuigi kreemitäidist ei kasutata. Praetud loukoumade valmistamisel kasutatakse sageli ka muid koostisosi, näiteks hakitud kreeka pähkleid ja suhkrut-kaneeli. Maitse lisamiseks võib nende Kreeka küpsetiste valmistamisel kasutada väikest kogust brändit.

Teine populaarne Kreeka magustoit on tuntud galaktoboureko nime all, mida mõnikord nimetatakse ka piimapirukaks. See magustoit ei ole tegelikult pirukas ja tundub tekstuurilt rohkem koogitaoline. Piimapirukat saab valmistada manna või nisukoorega. Nende Kreeka magustoitude koore valmistamiseks kasutatakse filotainast või õhukesi kondiitrilehti. Sidrunimahl annab galaktobourekole hapuka maitse.