Õunaviilutaja on köögiseade, mis on loodud spetsiaalselt õunte viilutamiseks väikesteks tükkideks. Erineva kujuga õunatükkide valmistamiseks on erinevat tüüpi õunalõikureid. Mõnel õunaviilutusmasinal on ka õunasüdamik ja koorija, millega saab üheaegselt õunu lõigata, südamikku eemaldada ja koorida. Õunaviilutaja võib meelitada ka kõige valivamad sööjad õunu sööma pärast seda, kui need on tükkideks lõigatud.
Tavaline õunalõikur näeb välja nagu suur ring, mille keskel on väiksem ring ja mille kodarad kiirgavad suurema ja väiksema ringi vahel. Keskel asuv väiksem ring lõikab välja südamiku ja kodarad lõikavad õuna võrdseteks viiludeks. Mõlemal küljel on käepide, et oleks lihtsam viilutajat läbi õuna lükata, ülevalt alla.
Õunalõikurid toodavad kaheksa, 12 või 16 ühesugust õunaviilu, seega on iga töö jaoks üks valmistatud. Uuemaid versioone saab valikuketta abil kohandada, et toota erineva suurusega viilu, seega on vaja ainult ühte viilutajat. Viilutajat saab lihtsalt sahtlis hoida ja see on nõudepesumasinas ohutu.
Spiraalne õunalõikur loob täiuslikud spiraalid, kuna see lõikab vilja südamikust, tavaliselt ühe pika tükina. See kettakujuline õunaviilutaja on valmistatud roostevabast terasest, nii et seda on lihtne puhastada ja see ei roosteta. Kui tervet õuna pole vaja, võib spiraalse viilutaja jätta puuvilja vastu suruma, et söömata osa hilisemaks säilitada. Seda tüüpi õunalõikur mahub tavaliselt hoiustamiseks sahtlisse.
Professionaalne laua-õunaviilutaja on lõikeriist, mis tavaliselt puhastab, koorib ja lõikab õuna üheaegselt. Need professionaalsed viilutajad on tavaliselt suured ja neid tuleb hoida kapis või kapis. Lauapealne õunalõikur paigaldatakse tavaliselt leti servale või selle saab imeda sileda ja puhta pinna ülaossa. Operaator asetab õuna südamiku otsa, reguleerib vastavalt vajadusele viilutamis- ja koorimisterasid, seejärel pöörab vastasotsa käepidet. See keerutab õuna üheaegselt lõikamiseks, koorimiseks ja südamikuks.
Õunaviilutaja on lõbus viis puuviljade valmistamiseks. Viilutaja saab lõigata õuna kastmiseks sobiva suurusega viiludeks või lõbusateks spiraalideks. Õunaviilutajat saab kasutada ka jamsi, kaalika ja kartuli puhul.