Mis on Bocadillo?

Bocadillo on võileib, mida serveeritakse kõige sagedamini Hispaanias, kuid seda süüakse ka paljudes teistes piirkondades. Erinevalt hästi tuntud viilutatud leivavõileivast, mida serveeritakse ka Hispaanias, valmistatakse bocadillo ühest tükikese käsitööleiva rullist, mis lõigatakse pooleks, umbes nagu bagel lõigatakse pooleks. See on suur võileib, mida saab serveerida eraldi või väikeste roogade kõrvale. Neid tuntakse üldiselt kui odavat kiirtoitu kiirustavatele sööjatele. Levinumad bocadillo tüübid on hommikusöögibocadillod, mis on enam-vähem muna- või omletivõileivad. Neid hommikusöögivõileibu serveeritakse tavaliselt Hispaania chorizoga, kuivvorstiga, mis erineb enamikule inimestele tuttavast Mehhiko chorizost.

Bocata on bocadillo võileiva teine ​​levinud nimi. Bocadillod on üsna lihtsad võileivad ja sisaldavad tavaliselt ainult liha, juustu või mune ning neid kasutatakse vähe. Allveelaevade võileivad on mõnevõrra sarnased bocadillo võileivaga, kuid neil on sageli palju rohkem toodangut kui paksul bocadillo võileival. Seda võileiba saab serveerida osana istumissöögist, kuid paljusid süüakse nagu kiirtoitu, jooksu pealt.

Muna ehk omlett on kõige tavalisem bocodillo võileiva täidis. Muid bocadillo võileiva täidiseid on palju, kuid nende hulka kuuluvad sink ja juust, kala ja peekon. Üldiselt sõltuvad võileiva koostisosade tüübid kohapeal populaarsetest ja värskelt saadaval olevatest võileiva koostisosadest. Sageli tutvustavad kohalikud bocadillo võileivad selle piirkonna eripära, kus neid serveeritakse. Munade poolest tuntud restoranis serveeritakse tõenäoliselt muna-bocatat, soolaliha poes aga erakordset soolaliha võileiba.

Hispaania asub Edela-Euroopas. Hispaania populaarsed toidud erinevad piirkondadeti, sealhulgas Atlandi ookean, Vahemeri ja Hispaania sisemised piirkonnad. Bocadillo võileibu serveeritakse kõikjal Hispaanias ja paljudes teistes riikides, kuid need on enim levinud Hispaania sise- ja Vahemere piirkondades, mis on tuntud oma peene vinnutatud liha poolest.