Väljend “raamatuid küpsetama” viitab ettevõtte finantsandmete korraldamisele viisil, mis juhib tähelepanu positiivsetele andmetele, kuid varjab või vähendab oluliselt negatiivsete andmete tuvastamise võimalust. Selle tulemusena aitab seda tüüpi loominguline raamatupidamine anda vale ettekujutuse ettevõtte finantsseisundi tegelikust olemusest. Kuigi enamik ettevõtteid, kes otsustavad raamatuid kokkada, peavad vaevalt järgima ettevõtte arvestuse pidamisega seotud juriidilisi piiranguid, on juhtumeid, kus teave jäetakse protsessi käigus välja või võltsitakse.
On mitu põhjust, miks ettevõte võib raamatuid valmistada. Üheks motiiviks on ettevõtte säilitamiseks või laiendamiseks lisarahastuse tagamine. Sel eesmärgil võib ettevõte välja töötada ettevõtte raamatute komplekti, et näidata potentsiaalseid laenuandjaid või investoreid. Andmed on paigutatud nii, et ettevõte näib olevat tulusam ja stabiilsem, kui korralikult korraldatud raamatupidamisdokumendid näitavad.
Ettevõte võib otsustada raamatuid valmistada, et parandada äriringkondade finantsseisundit. Näiteks võib ettevõte avalikustada andmeid, mis tõstavad esile viimase perioodi müüginäitajad, kuid ei näita, kuidas tegevus- ja toorainekulud vähendavad oluliselt nendest müügist saadavat tulu. Arvud ei pruugi kajastada ka seda, kui suur osa nendest müükidest on praegu liigitatud üle 120 päeva võlgnevuste või halbade võlgade hulka.
Selleks, et karistused ja võimalikud õigustoimingud oleksid minimaalsed, on tavaliselt vaja raamatuid koostada viisil, mis järgib tavapäraste raamatupidamistavade tegelikku kirja, jättes samas tähelepanuta nende põhi- ja üldreeglite eesmärgid. Selle mustri järgimine muudab lihtsamaks tõendamise, et teatud finantsandmete reaartikkel on tegelikult täpne, kuigi võib olla mõningaid arvamusi selle kohta, kuidas ja kus ettevõtte finantsandmetes andmed salvestatakse.
Oluline on märkida, et ettevõtete vahel, kes sihilikult otsustavad raamatuid koostada, on suur erinevus ettevõtete vahel, kes kogemata ei järgi õigeid raamatupidamisjuhiseid. Esimese puhul on kavatsus esitada vale ettekujutus ettevõtte raamatupidamise tegelikust olukorrast. Seevastu viimane ei ürita midagi varjata, vaid tal napib organiseeritust ja oskusi finantsandmete korrektseks haldamiseks. Tavaliselt on nende kahe olukorra eristamiseks vaja vähe vaeva näha.