Parima lambasalati valimine tähendab võimalikult värske toote otsimist. Veel üks oluline kaalutlus on koht, kust salatit ostate. Olenevalt terviseprobleemidest ja teie eelarvest on olemas ka nii orgaanilisi kui ka mittemahepõllumajanduslikke sorte. Samuti soovite mõtiskleda salati lõppkasutuse üle toidu valmistamisel või serveerimisel. Värske salati aia kasvatamine on veel üks võimalus raha säästmiseks ja värske toote saamiseks kodus.
Värske lambasalat, tuntud ka kui mache või maisi salat, on hele- kuni tumeroheline, kergelt lokkis lehtedega. Salatit ei kuulu selle õrna tekstuuri tõttu sageli eelnevalt segatud salatikomplektidesse. Lehtedel ei tohiks olla tumedaid laike, lima ega värvimuutusi. Lambasalatil peaks olema värske ja roheline lõhn, ilma ebameeldiva lõhnata.
Ostke lambasalatit poest, kus on mainekas tooteosakond. Värskeid puu- ja köögivilju peaks olema palju sorte, mis on nii visuaalselt atraktiivsed kui ka värske lõhnaga. Hea tootevalik tähendab, et pood annab oma tooted kiiresti üle, kuna on nõudlus toodete järele, mis tagab tavaliselt kõrge kvaliteedi ja köögiviljade värske.
Mahepõllumajanduslik lambasalat on saadaval neile, kes soovivad vältida pestitsiide ja muid kemikaale. Seda tüüpi salat on kallim kui mittemahepõllumajanduslik, kuid sobib neile, kes söövad kemikaalidevaba dieeti. Otsige mahepõllumajanduslikku lambasalatit toodete sektsiooni mahepõllumajanduslikult ja veenduge, et seal oleks kirjas, et tegemist on mahepõllumajandusliku tootega.
Lambasalatil on palju rakendusi nii toidu valmistamisel kui ka serveerimisel. Peene tekstuuriga lehti kasutatakse mõnikord salatipõhjaks, nii et sel juhul sobivad igas suuruses lehed. Kui kasutate seda teiste toitude esitlemiseks, valige väiksemad ja õrnemad lehed. Mis tahes meetodil, kus salatit küpsetatakse, tuleks kasutada suuremaid lehti, et need toiduvalmistamise käigus ära ei kaoks.
Lambasalatit on võimalik ise kasvatada aias või värske salati konteineris igal ajal. See võimaldab teil valida ostetavate seemnete tüübi ja taimede hooldamise. Saate valida, kas kasutada pestitsiide või kasvatada salatit mahepõllumajanduslikult. See meetod võtab siiski rohkem aega, kuid värsket salatit saate regulaarselt korjata.