Sadulõmblus on dekoratiivne, ülepaisutav õmblus, mis tehakse alläärele, kraele, mansetile, taskule või muule nähtavale välisküljele. Selle õmbluse jaoks kasutatav niit on tavaliselt kangale või pinnale kontrastset värvi, et see silma paistaks; Lisaks erinevat värvi niidi kasutamisele võib kontrastõmbluse nähtavuse suurendamiseks kasutada ka paksemat või raskemat niiti. Lisaks dekoratiivsele kavatsusele on sadulapisted mõeldud ka materjali servade ääristamiseks ja kaitsmiseks.
Sadulõmblus toimub sarnaselt jooksva õmblusega. Nõel liigutatakse piki õmblusjoont sisse ja välja, hoides kahe õmbluse vahel umbes poole tolli kaugust. Õmbluse pikkus peaks olema sama kui õmbluste vaheline kaugus. Sadulapiste saab läbi kootud kangakihi nii, et alumisel küljel olevad õmblused näeksid välja samasugused kui pealmise külje õmblused. Kui see ümberpööratav välimus pole vajalik, saab alumised õmblused peita ka allääres.
Sadulõmbluse tegemisel on oluline mitte niiti liiga pingule tõmmata, kuna see võib põhjustada soovimatuid kogunemisi. Kortsudest vabanemiseks aseta töö tasasele pinnale ja silu pisted mööda õmblusjoont nõela suunas. Õmblemist saab lihtsamaks teha, kui kasutada pikka teravat nõela.
Enne niidi läbi tõmbamist tehke vardale mitu õmblust. Aitab kanda sõrmkübarat, mis kaitseb sõrme ja aitab nõela mööda lükata. Lõika niit juhitava pikkusega, et see ei satuks. Mõned inimesed katavad niidi mesilasvahaga, et niidi takerdumise probleemidest üle saada.
Sadulõmblusi kasutatakse peale rõivaste ja kangaste ka nahktoodete õmblemiseks ning ajakirjade ja brošüüride köitmiseks. Nahatöötlemisel on kahekordne sadulapistete rida tavaline ja see võib osutuda üsna tugevaks ja vastupidavaks. Aasa abil tehakse nahka auke ja pikk niit, mille mõlemas otsas on nõelad, kootakse edasi-tagasi, eest-tagasi, läbi aukude sadulapistes. Lõpetamiseks lükatakse mõlemad nõelad samale nahapoolele ja seejärel seotakse mõlemad niidiotsad kinni. Sadulõmblus vihikute ja ajakirjade puhul toimub paberite pooleks voltimisel ja piki selgroogu kokku õmmeldes.