Mis on diabeedi neerudieet?

Diabeedi neerudieet on toitumiskava, mida peavad järgima diabeetikud, kellel on ka neeruhaigus. Üle 50 protsendi kroonilise neeruhaigusega patsientidest on samuti diabeetikud, mis rõhutab diabeediga patsientide neerudieedi järgimise tähtsust. Mõnel juhul on dieet ette nähtud patsientidele, kes on juba erinevates neerupuudulikkuse staadiumides. Muudel juhtudel on dieet mõeldud diabeetikutele järgimiseks, et vältida neeruprobleemide tekkimist. Diabeetikutel on diabeedi ja neeruprobleemide tõttu sageli raskusi korralikult söömisega.

Diabeedi dieedi esmane eesmärk on säilitada järjepidev ja vastuvõetav veresuhkru tase. Seda on kõige lihtsam saavutada, süües iga päev samal kellaajal, jättes toidukordi vahele ja valides madala glükeemilise süsivesikusisaldusega toite. Sama koguse süsivesikute lisamine igale toidukorrale aitab kehal säilitada veresuhkru taset ilma kontrollimatu diabeedi korral täheldatud tippudeta. Madala glükeemilise tasemega süsivesikute näideteks on pruun riis ja bataat. Maguskartul ja täisteraleib on aga kõrge kaaliumisisaldusega ja neid tuleks diabeetikute neerude toitumiskava osana vältida.

Neerudieet keskendub naatriumi, kaaliumi ja fosfori koguse vähendamisele igapäevases toidus. Diabeetik võib süüa veresuhkrut vähendavat dieeti, säilitades samal ajal neerude toitumiskava. Naatrium on paljudes toiduainetes; seetõttu peaksid patsiendid õppima etikette lugema ja madala naatriumisisaldusega toiduaineid otsima. Lisaks heidutavad neerudieedi eksperdid patsiente sageli kohvi ja tumedat värvi dieetjooke joomast. Selliste toodete naatriumisisaldus on liiga kõrge, et diabeetiline neerupatsient saaks neid regulaarselt ohutult tarbida.

Diabeedi neerudieedi kavas on tavaliselt lubatud selged dieetjoad, vesi ja magustamata teed. Köögivilju, nagu kapsas, baklažaan, peet, lillkapsas ja spargelkapsas, soovitatakse üldiselt diabeetikutele ja neerudieetidele nende kõrge vitamiinisisalduse ning madala kaaliumi- ja süsivesikute sisalduse tõttu. Samuti tuleks vältida kõrge naatriumisisaldusega liha, sealhulgas peekonit, vorsti ja oreliliha.

Toores köögivili on konserveeritud köögiviljadele eelistatavam mitmel põhjusel, sealhulgas vitamiinipotentsiaali tõttu; diabeetilise neerudieediga muutub see aga eriti oluliseks, kuna konserveeritud köögiviljad on tavaliselt väga kõrge naatriumisisaldusega. Mitmed seansid sertifitseeritud toitumisspetsialistiga võivad anda diabeediga neerupatsiendile ülevaate toitudest, mida ta peaks nautima, aga ka nendest, mida tuleks vältida. Portsjonite kontroll on oluline ka veresuhkru kontrollimisel ning toitumisspetsialist aitab patsiendil portsjonite suurust tundma õppida.