Hiina dieet koosneb madala rasvasisaldusega ja värskest toidust. Kuigi läänemaailm võib tajuda, et Hiina dieet koosneb praetud toitudest, mis on täis soola ja suhkrut, on see eksiarvamus. Tegelikult on enamik Hiinas elavaid inimesi täis tervislikke puuvilju, köögivilju ja tailiha.
Lääne-Hiina toit erineb drastiliselt toidust, mis on osa Hiina dieedist. Hooajaline toit on Hiina köögi jaoks oluline, kuna toit, mis ei ole hooajal, pole kergesti kättesaadav. Küpsetamisel praetakse hooajalisi toite sageli väikeses koguses taimeõlis või aurutatakse, et saavutada õige konsistents. Täisteratooted, nagu riis, on samuti Hiina elustiili suur osa.
Lisaks hooajalistele puu- ja juurviljadele koosneb Hiina dieet ka vähesest lahjast lihast. Jällegi, liha, mida valmistatakse enamikus Hiina osades, aurutatakse või hautatakse, mitte ei prae ja paneeritud. Tee on oluline ka hiinlastele, sest taimeteed on olnud Hiina kultuuri osaks sajandeid.
Suur osa Hiina meditsiinist põhineb arusaamal, et ravimtaimed võivad aidata inimkeha tervendada. Seetõttu ei ole taimetee tarbimine iga toidukorra ajal kogu Hiinas haruldane. Nii Oolongi kui ka Pu’eri teed on Hiinas populaarsed. Arvatakse, et need teed soodustavad seedimist ja mõlemad teed sisaldavad parajal määral kofeiini, mis aitab kiirendada ainevahetust. Kuigi tee on Hiina dieedi oluline osa, ei segata seda jooki peaaegu kunagi suure koguse suhkruga, mis teeb sellest tervisliku joogi.
Ülalmainitud toitumisviisi järgimine viib tervislikuma eluviisini. “Hiina dieedi” võtmine “Hiina dieedi tablettide” võtmisega ei ole soovitatav. Need pillid on saadaval kogu maailmas, kuigi paljud neist võivad põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. Ainus viis Hiina dieeti järgida on süüa hooajalisi köögivilju ja puuvilju, lahja liha, täisteratooteid ning tarbida teed.
Tableti sissevõtmine, mis väidetavalt kuulub Hiina dieedi hulka, võib olla äärmiselt ohtlik. Pidage meeles, et Hiinas tarbitav dieet ei sarnane läänemaailmas leiduva Hiina toiduga. Tervisliku toitumise soovija peaks hoiduma friteeritud toitudest, suhkrurikastest ja suures koguses soola sisaldavatest toitudest.