Parimad õllepärmi tabletid sisaldavad täiendavalt B12-vitamiini, mida lisatakse kasvatamise käigus. See lisand on kasulik punaste vereliblede ja närvikudede säilitamisel, kuid seda ei leidu looduslikult pärmis. Need tabletid on üldiselt ebameeldiva maitsega, kuigi mõned versioonid on tarbimise hõlbustamiseks debiteeritud. Mõru eemaldamise etapp ei mõjuta tableti toiteväärtust. Lemmikloomaomanikud peaksid ostma selle toidulisandi versioonid, mis on samuti kombineeritud küüslauguga.
Õllepärmi kasutatakse õlle valmistamisel ja seda võib leida ka õlletehase enda kõrvaltootena. Looduses leidub seda seenena, mis kasvab erinevat tüüpi teraviljadel. See pärm sisaldab valke, mitmesuguseid B-vitamiine, fosforit ja kroomi, mis kõik võivad inimkehasse imenduda. Need toitained võivad tõsta üldist energiataset, aidata organismil lagundada rakkudes kasutatavaid suhkruid ja alandada kolesterooli, lisaks muudele tervisega seotud eelistele.
Paljud taimetoitlased ja veganid kasutavad seda toidulisandit mõnede B-vitamiinide loomuliku allikana, mida nende loomsete saadusteta toidus puuduvad. Parim õllepärmi tablett inimestele, kes seda tüüpi dieeti järgivad, on tüüp, mida kasvatatakse täiendava B12-vitamiiniga, mida ei leidu ka taimsetes allikates. See toitaine on vajalik punaste vereliblede õigeks moodustamiseks ja seda leidub ka närvikoes. Mitte kõik tableti versioonid ei sisalda seda toitainet, kuigi pärm sisaldab muid looduslikult esinevaid B-vitamiini kompleksi vorme. Tarbijad peaksid hoolikalt läbi lugema pudeli märgistuse, et tagada selle vitamiini lisamine.
Tablett ise on sageli väga mõru maitsega, seetõttu müüakse õllepärmi ka pulbri ja helveste kujul, mida saab maitse varjamiseks toidu ja jooki sisse segada. Inimesed, kes naudivad igapäevaste tablettide võtmist toiduga segamise asemel, võivad soovida otsida õllepärmi tablette. Tavaliselt läbib see toode pärast pruulimisprotsessi täiendava kuivatamise ja mõru eemaldamise etapi.
Seda toodet kasutatakse sageli ka lemmikloomadega. Nende omanikud võivad soovida osta seda tüüpi õllepärmi tablette, mis on samuti valmistatud küüslaugust ja on valmistatud spetsiaalselt loomade söötmiseks. Need tabletid võivad suurendada nahas ja juustes leiduvate looduslike õlide sisaldust, et luua siledam ja läikiv karv. Neid soovitatakse sageli kuiva nahaga loomadele, kellel on sageli sügelevad kuumad kohad. Mõned lemmikloomaomanikud leiavad sageli, et pärmi- ja küüslaugutabletid pakuvad nende lemmikloomadele piisavat kaitset kirpude ja puukide eest.