Mis on veinietikett?

Veini etiketil on teatud reeglid, mida kiputakse eeldama inimestelt, kes restoranist veini tellivad, degusteerivad või teistele inimestele serveerivad. Veini etiketi erinevad reeglid pole kivisse raiutud ja paljud inimesed, kes veini regulaarselt ei joo, ei tea, mida peetakse õigeks etiketiks. Enamik veinieksperte nõustub, et vein on parem, kui etiketireegleid järgivad mitte ainult inimesed, kes veini joovad, vaid ka seda serveerivad inimesed. Veini etiketi reeglites võib olla ka mõningaid erinevusi, olenevalt veini serveerimistingimustest.

Traditsiooniliste veinietiketi reeglite järgi tuleks restoranis külalise klaasi valada esialgu vaid väike kogus veini. Tavaliselt peaks külaline kasutama võimalust veini klaasis keerutada ning seejärel seda nuusutada ja maitsta, et teenindaja saaks enne klaasitäie serveerimist veenduda, et vein on rahuldav. Kui vein on sobiv, kallab teenindaja kõigile klaasitäie veini, alustades naistest lauas ja liikudes ümber laua päripäeva. Samuti eeldatakse, et teenindaja toob veini lauale nii, et etikett on väljapoole, et külalised saaksid olla kindlad, et lauale tuuakse õige vein.

Veini etikett degusteerimisruumis kipub erinema restorani etiketist. Degusteerimisruumi külalised proovivad tavaliselt erinevaid veine ja tavaliselt ei eeldata, et nad lõpetavad tervet klaasi veini. Enamikus degusteerimisruumides on alad veiniproovi jääkide väljavalamiseks. Degusteerimisruumides viibivatele külalistele antakse tavaliselt prooviks valgeid veine, millele järgneb punane vein. Tavaliselt peetakse heaks kombeks osta degusteerimisruumist terve pudel veini, kui konkreetsest veinist võetakse rohkem kui üks proov.

Inimesed, kes serveerivad õhtusöögil veini, peaksid alati enne serveerimist veenduma, et vein on õige temperatuuriga. Valget veini peetakse parimaks, kui see on jahe, kuid mitte külm. Punast veini serveeritakse tavaliselt toatemperatuuril. Paljud inimesed serveerivad pidulikel õhtusöökidel veini karahvinites, mitte otse pudelist, sest esitus on tavaliselt ilusam, kui kasutatakse uhket karahvinit ja kuna väga vanade veinide pudelite põhja kipuvad moodustuma setted või tahked ained võivad tekkida. vältida. Veini serveerimine otse pudelist on tavaline ja seda peetakse vastuvõetavaks vähem ametlikel kogunemistel.