Madala rasvasisaldusega dieet on keerulisem, kui paljud inimesed mõistavad, sest paljud inimesed usuvad ekslikult, et nad järgivad madala rasvasisaldusega dieeti, kui nad söövad ainult madala või vähendatud rasvasisaldusega toite. Tegelikkuses peaks madala rasvasisaldusega dieedil alla 30% inimese kalorikogusest tulema rasvast. See tähendab, et 2000 kaloril põhinev dieet peaks sisaldama ainult 600 kalorit rasvast. Põhjused, miks inimesed püüavad süüa vähem rasva, hõlmavad üldrasva ja kolesterooli vähendamist, et vähendada terviseriske, nagu südamehaigused, ja ka kaalulangus. Paljud inimesed võitlevad selle dieediga, sest neile ei meeldi kalorite lugemine ega tea, kui palju nende toidus on rasva, kuid väiksema rasvasisaldusega valikuid ei ole raske oma ellu tuua.
Enne madala rasvasisaldusega dieedi alustamist on oluline mõista, et mõned rasvad on hea tervise jaoks hädavajalikud. Rasv on vajalik energia salvestamiseks ja teatud vitamiinide omastamiseks. Madala küllastunud rasvade ja kolesteroolisisaldusega dieet annab tervisele parima kasu. Et jälgida, kui palju rasva on teie dieedis, õppige lugema ostetavate ja söödavate toiduainete toitumisalaseid märgistusi.
Rusikareegel on, et madala rasvasisaldusega dieet ei tohiks sisaldada rohkem kui 65 grammi rasva iga päev. Madala küllastunud rasva ja üldrasvasisaldusega toitude allikad on pähklid, kala, puuviljad ja teraviljad. Valmistoidu etikette lugedes saate aimu, mitu grammi rasvasisaldust sisaldab iga portsjon. Tähelepanu pööramine sellele, mis on portsjon, on samuti oluline osa rasva kogutarbimise jälgimisel.
See dieet ei peaks mitte ainult tasakaalustama kogukaloreid rasvast saadavate kaloritega, vaid seda tuleks rakendada väiksemate ja sagedamini portsjonitena. Teie keha hakkab tegema metaboolseid muutusi, kuna rasvade kogutarbimine väheneb ja väiksemate portsjonite sagedasem söömine aitab säilitada keha energiavarusid. Väikeste einete söömine koos tervislike suupistetega nende vahel on üks tervislikumaid viise dieedi elluviimiseks. Kaalu langetamiseks madala rasvasisaldusega dieediga on vaja piisavalt liikuda, et põletada rohkem kaloreid, kui keha tarbib.
Mõned lihtsad muudatused selle dieedi alustamiseks hõlmavad üleminekut kooritud piimale, praetud toitude vältimist ja traditsiooniliselt kõrge rasvasisaldusega piimatoodete, näiteks hapukoore ja toorjuustu asendamist rasvavabade versioonide või jogurtiga. Paljusid retsepte saab muuta, et need sobiksid madala rasvasisaldusega dieedi parameetritega, tehes vähendatud rasvasisaldusega või rasvavabasid asendusi. Kontrollige oma toidupoodide riiulitel sobivaid tooteid. Kui teil on raskusi endale sobiva dieedi väljatöötamisega, konsulteerige ideede saamiseks perearsti või toitumisspetsialistiga.