B-vitamiinid on kaheksast veeslahustuvast toitainest koosnev rühm, mis on vajalik keha optimaalseks toimimiseks. B-vitamiine tuntakse ka nende individuaalsete nimede või nimetustega nagu B1, B2 jne. Optimaalsete tulemuste saavutamiseks on ideaalne B-vitamiine tarbida rühmas, mitte eraldi, kuigi teatud B-vitamiinide lisamine võib olla vajalik. teatud juhtudel, kuna need ei kogune organismi ja neid ei saa hilisemaks kasutamiseks säilitada. B-vitamiinide hulka kuuluvad:
B1-vitamiin (tiamiin): vajalik närvisüsteemi tervise, energiatootmise ja füüsilise jõu jaoks. Selle vitamiini puudus võib põhjustada beriberit, haigust, mis põhjustab kehakaalu langust ja jäsemete nõrkust.
B2-vitamiin (riboflaviin): oluline naha tervisele, riboflaviini puudus võib põhjustada äärmist päikesetundlikkust, dermatiiti ja huulte pragusid.
B3-vitamiin (niatsiin): Viimastel aastatel tuntud ka kui vitamiin P, on B3-vitamiin üks vastuolulisemaid B-vitamiine, nagu paljud eksperdid väidavad, et seda tuleks käsitleda eraldi toitainena. Niatsiin on vaimse tervise jaoks hädavajalik ja eriti oluline vaimse segaduse ja mälukaotuse ennetamisel.
B5-vitamiin (pantoteenhape): oluline valkude, süsivesikute ja rasvade metaboliseerimiseks. Puudused on äärmiselt haruldased.
B6-vitamiin (püridoksamiin): aitab kaasa punaste vereliblede tootmisele ja hoiab südame-veresoonkonna tervist. B6 on seotud ka naha tervisega, mistõttu on see soovitud toitaine psoriaasi ja muude nahahaiguste all kannatavatele inimestele.
B7-vitamiin (biotiin): oluline kasvu jaoks, eriti imikutel. Täiskasvanutel on B7 rasvhapete sünteesiks ja veresuhkru taseme säilitamiseks hädavajalik. Biotiini uuritakse nüüd diabeedihaigete täiendava ravina.
Vitamiin B9 (foolhape): Folaat on üks levinumaid B-vitamiine ja seda võib leida enamikus rohelistes köögiviljades, kuivatatud ubades ja rikastatud teraviljades, nagu teatud leib ja teraviljad. Kuigi lõplikke uuringuid pole tehtud, näib B9 olevat tõhus südamehaiguste ja aneemia ennetamisel.
Vitamiin B12 (kobalamiin): B12 on aneemia vastu hädavajalik. Kuna see aitab kaasa punaste vereliblede tootmisele, suudab B12 üksi aneemiat ravida isegi tõhusamalt kui raud.