Meditsiinilise määratluse järgi on LDL madala tihedusega lipoproteiinide kolesterool, mida tavaliselt tuntakse “halva” kolesterooli nime all. Kõrge LDL-i tase on seotud suurenenud südamehaiguste riskiga ja on seetõttu paljude arstide ja nende patsientide fookuses. Kolesterooli testimine on sageli esimene samm selle kindlakstegemisel, kas inimesel on risk haigestuda südamehaigustesse, ja LDL-i tase on sageli kolesterooli alandava dieedi põhirõhk.
Sageli võib rutiinse füüsilise läbivaatuse osana tellida lipiidiprofiili, mis hõlmab LDL-testi. See on vereanalüüs, mis mõõdab madala tihedusega lipoproteiinide kogust vereseerumis. Kuigi testimine on lihtne vereanalüüs, on mõnikord vajalik 12-tunnine paastumine ja teatud ravimite võtmine võib osutuda vajalikuks lühikeseks ajaks enne testi katkestamist. Vajaliku ettevalmistuse määrab arst konkreetse patsiendi põhjal.
Kuna arstid on kindlaks teinud, et LDL-i tase, mitte üldkolesterooli tase, on parim südamehaiguste ja insuldi riski näitaja, on selle taseme testimine oluline. Kõrgenenud tase suurendab neid riske ja sageli võib ainult toitumine neid vähendada. Enamikku kolesterooli alandavaid dieete on lihtne järgida ja need nõuavad teatud toiduainete vältimist.
LDL-i taseme vähendamiseks tuleks dieedis vältida toite, mis sisaldavad palju küllastunud rasvu ja transrasvhappeid. Küllastunud rasvu leidub rasvata piimas ja piimatoodetes, nagu juust ja koor, ning neid leidub ka lihas ja linnulihas. Liha tuleks süüa väiksemate portsjonitena ja küpsetada, mitte praadida. Liha asendamine kalaga ja lihavaba toidu söömine kaks korda nädalas võib aidata vähendada LDL-kolesterooli taset. Kolesterooli alandav dieet peaks sisaldama ka puuvilju; köögiviljad; ja lahustuvad kiudained, mida leidub kaeras, odras ja muudes terades, aga ka pähklites ja kaunviljades.
Kui dieediga üksi ei saavutata patsiendi soovitud kolesteroolitaset tõhusalt, määratakse kolesterooli alandavad ravimid. Saadaval on palju erinevaid ravimeid, mis annavad erinevaid tulemusi, seega pidage nõu oma arstiga kolesteroolitaseme jälgimise osas, eriti kui teil on juba oht diabeedi, suitsetamise või kõrge vererõhu tõttu.