N-atsetüül-D-glükosamiin on glükoosist saadud toidulisand; see on klassifitseeritud monosahhariidiks, mis kuulub süsivesikute perekonda. Mõnikord kasutatakse seda osteoartriidi ja Crohni tõve sümptomite vähendamiseks. Lisaks toidulisandina võtmisele võib seda tarbida ka tasakaalustatud dieedi osana, mis sisaldab karpe. N-atsetüül-D-glükosamiini võib leida ka erinevates kaubanduslikes toodetes, nagu öökreemid, losjoonid ja kortsudevastased kreemid.
Aminosuhkruid moodustab osaliselt ka N-atsetüül-D-glükosamiin ja see võib olla võimeline pärssima teatud bakteriaalsete valkude sünteesi organismis. Samuti võib see aidata suurendada naha elastsust ja toetada tervete vererakkude moodustumist. Tavaliselt võetakse seda toidulisandina.
N-atsetüül-D-glükosamiin aitab samuti stimuleerida kondrotsüütide ainevahetust, mis aitavad moodustada kõhre. Lisand võib vähendada artriidi riski ja aidata tugevdada keha liigeseid. Samuti mängib see olulist rolli sünoviaalvedelikus, mida kasutatakse liigeste määrimiseks. Lisaks võib see aidata suurendada liigeste liikumisulatust ning vähendada valu ja põletikku.
Kitosaan on teine element, mis koosneb osaliselt N-atsetüül-D-glükosamiinist. Kitosaani võib kasutada liigse rasva eemaldamiseks seedesüsteemist, sidudes end rasvamolekulidega ja väljutades selle kehast. Seetõttu kasutatakse seda paljudes rasvakaotustoodetes. Kitosaan on ka toidukiud ja võib aidata aeglustada seedimisprotsessi maos.
N-atsetüül-D-glükosamiinil on ka võime seonduda nisuidu aglutiniiniga, mida tuntakse ka kui WGA. Need kaks koos võivad stimuleerida keha T-rakkude aktiveerimist. Need T-rakud mängivad organismi immuunsüsteemis üliolulist rolli ja moodustavad osa keha valgetest verelibledest.
N-atsetüül-D-glükosamiinil ei ole kindlat annust ja enne toidulisandiprogrammiga alustamist on kõige parem konsulteerida tervishoiutöötajaga. Toidulisandit ei soovitata tavaliselt kasutada ka lastel, kuna praegu ei ole piisavalt tõendeid, mis toetaksid väiteid, et see võib olla väikelastele ohutu.
N-atsetüül-D-glükosamiini kõrvaltoimed võivad hõlmata insuliini tootmise suurenemist organismis. See võib põhjustada kõrget vererõhku ja ka kolesteroolitaseme tõusu. Samuti võib see põhjustada allergilisi reaktsioone inimestel, kes on allergilised karpide toodete suhtes.