Toitumisjuhised on toitumisalased nõuanded ameeriklastele, mida annavad Ameerika Ühendriikide tervishoiu- ja inimteenuste osakond (HHS) ja Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium (USDA). Iga viie aasta järel annavad need agentuurid välja uued juhised selle kohta, millised toidud vähendavad haiguste tõenäosust ja toovad kasu isiklikule tervisele. Valitsuse toetatud toitumis- ja treeningprogrammid kasutavad neid juhiseid oma programmide fookuse määramiseks peamise allikana.
Kõik üle kaheaastased ameeriklased võivad järgida toitumisjuhiseid. Need on mõeldud spetsiaalselt Ameerika publikule, kuna riigis esineb ülekaalulisust, mille põhjuseks arvatakse olevat ebatervislik toitumine ja vähene füüsiline aktiivsus. Need juhised on aluseks ka toiduainete pakenditel olevale toitumisalasele teabele, mis näitab, kui palju rasva, kaloreid ja muid toitaineid konkreetne toit sisaldab. Need mitte ainult ei kirjelda Ameerika vanuserühmadele soovitatavat kalorite, rasvade ja kolesterooli tarbimist, vaid käsitlevad ka konkreetseid haigusriske, mis kaasnevad juhiste mittejärgimisega. Nende haiguste hulka kuuluvad südamehaigused, II tüüpi diabeet ja isegi vähk.
Juhised on ka viis, kuidas teatada uutest või jätkuvatest muredest, mida teadlased on Ameerika dieediga seoses leidnud. See võib hõlmata järeldusi selle kohta, milliste peamiste toitainete, näiteks kaltsiumi, kiudainete ja kaaliumi puudused nad leidsid. Samuti kõrvaldavad nad teatud vanuses ja teistes elanikkonnarühmades leitud toitumisvaegused ning annavad soovitusi, kuidas lisada oma dieeti õigeid vitamiine ja toitaineid.
Üldiselt ei avaldata toitumisjuhiseid keskmisele ameeriklasele lugemiseks. Selle asemel on need mõeldud föderaalsetele poliitikakujundajatele, toitumisspetsialistidele ja meditsiinitöötajatele kui teaduslikule alusele avalikkuse harimiseks. Föderaalvalitsus kasutab neid selleks, et otsustada, millistele küsimustele keskenduda koolide toitumisalase koolituse programmides või kehtestada toitumispõhiseid õigusakte. Näiteks kasutas valitsus neid juhiseid, et otsustada, et toit peab sisaldama vähem kui 3 grammi rasva portsjoni kohta, et seda madala rasvasisaldusega reklaamida.
Toitumisspetsialistid ja meditsiinitöötajad kasutavad toitumisjuhiseid, et anda oma patsientidele õigeid nõuandeid dieedi ja toitumise kohta. Neid juhiseid kasutatakse selleks, et hoida kõiki tervishoiutöötajaid tervisliku toitumise osas samal kursil, et ameeriklased ei saaks vastuolulist terviseteavet. Nad pakuvad ka ajakohastatud uuringuid, mida saab kasutada patsientidele toitumissoovituste aluseks, sest juhiseid võidakse muuta iga viie aasta järel.