Samamoodi nagu süsivesikuterikkad toidud võivad diabeetikuid negatiivselt mõjutada, võivad kõrge puriinisisaldusega toidud avaldada tõsist mõju neile, kellel on haigus, mida nimetatakse podagraks. Podagra on sisuliselt liigse kusihappe kristalliseerumine, mida sooled ja neerud ei töötle. Need kristalsed ladestused kipuvad kogunema jalgadesse ja teistesse suurematesse liigestesse, jättes kannataja peaaegu pideva valu seisundisse, välja arvatud juhul, kui on välja kirjutatud ladestusi hävitavaid ravimeid.
Algselt peeti podagra rikkuse haiguseks, sest seda näis haigestuvat vaid need, kes said endale lubada puriinirikast dieeti.
Tänapäeval teame, et kõrge puriinisisaldusega toidud on vaid üks paljudest podagra soodustajatest. Kahjustatud neerufunktsioon või vereringehäired võivad samuti olla tegurid. Tavaline meditsiiniline nõuanne podagrahaigetele on alustada dieeti, mille valgutarbimine ei ületa 15% päevas. Mitte kõik lihad ei sisalda kõrgeid puriinisisaldusi, kuid siiski on parem piirata valgu tarbimist, mitte riskida rikkalikuma liha ja valkude kiusatusega.
Mõned kõrge puriinisisaldusega toiduained on järgmised: magusad leivad (siseorganid), anšoovised, sardiinid, maksakonservid, neerud, südamed, lihaekstraktid (puljong ja puljong), kastmed ja mitmesugused konserveeritud mereannid. Muud toidud, mis sisaldavad veidi madalamat puriinisisaldust, on metsloomad ja läätsed. Need on tavaliselt podagrahaigete jaoks mõeldud mittesöömise nimekirjas olevad esemed. Muud valguallikad, nagu pähklid või veisehakkliha, on piiratud ühe portsjoniga päevas.
Nagu teistegi piiravate dieetide puhul, on ideeks vähendada aine kogust, mida ei saa loomulikult kahjutuks muuta. Paljud terved inimesed saavad ohutult tarbida suuremas koguses puriinirikkaid toite ja seda väheste probleemidega. Kõrge valgusisaldusega dieedil olevaid inimesi julgustatakse sageli tarbima kõrge puriinisisaldusega toite. Kuni keha jätkab liigse kusihappe väljutamist neerude kaudu, suurendavad kõrge valgusisaldusega dieedid podagra tekkeriski, kuid ei põhjusta seda haigust otseselt.
Liigsete toitude, olgu selleks töödeldud süsivesikute või puriinide, söömine on tervise seisukohast harva hea mõte, kuid kõrge puriinisisaldusega toiduained peaksid piirduma aeg-ajalt maiuspalaga, mitte igapäevase dieediga.