Mis on Merienda?

Merienda on mis tahes suupiste, mida süüakse enne rasket einet. See on kerge eine, mis pärineb Hispaaniast ja tavapärane eine, mida süüakse teistes riikides, nagu Filipiinid, Argentina ja Horvaatia. Mõiste merienda pärineb hispaaniakeelsest sõnast merendar, mis tähendab “süüa suupisteid”. Tavaliselt süüakse seda nälja leevendamiseks, kui pole veel lõuna- või õhtusöök. Kui seda süüakse pärast hommikusööki ja enne lõunat, nimetatakse seda brunchiks; Filipiinidel võib see termin aga tähendada ka einet, mille sööb inimene, kes on hommikusöögi söömise vahele jätnud ja sööb varajase lõuna.

Hommiku-, lõuna- ja õhtusöök on kolm tüüpi söögikordi, mida inimesed tavaliselt iga päev söövad, kuigi teistes riikides söövad inimesed ka neljandat tüüpi, mida nimetatakse meriendaks või suupisteks. Meriendat võetakse mõni tund pärast hommikusööki ja enne lõunat või mõni tund pärast lõunat ja enne õhtusööki. Näiteks söövad hispaanlased tapast tavaliselt keskhommikul ja leiba pärastlõunal. Hispaania köögis on tapased tugevate maitsetega näputoidud ja neid serveeritakse tavaliselt kohalikes restoranides. Hispaanlaste jaoks võib snäki söömine energiat täiendada ja seda peetakse oluliseks toidukorraks, eriti laste puhul.

Merienda söömise harjumuse omandasid filipiinlased hispaanlastelt, kuna Filipiinidest sai kunagi Hispaania koloonia. Mõned populaarsed Filipiinide suupisted hõlmavad pandesali ja niinimetatud kakaniini, nagu palitaw ja suman. Kuigi suupistete söömine ei ole filipiinlaste algupärane komme, on suupistest saanud tavaline eine, mida võib süüa isegi raske eine, eriti õhtusöögi, asemel. Seda nimetatakse merienda cena, mida mõned dieedipidajad võtavad õhtusöögi vahelejätmiseks. Merienda cena võib aga võtta ka enne õhtusööki.

Argentiina elanikele on tüüpiline enne lõunat suupisteid süüa. Üks populaarsemaid suupisteid on pan de miga, mis on samaväärne singi-juustu võileivaga, kuigi võib lisada ka muid täidiseid, näiteks tomateid, salatit ja oliive. Teine levinud Argentina suupiste on tostada või praetud tortilla, mida tavaliselt süüakse koos magusate leivamäärdega, nagu dulce de leche ja moos. Empanada, klassikaline veiselihaga täidetud suupiste Argentinas, võib olla täidetud ka muude koostisosadega, näiteks linnuliha ja juustuga. Tavaliselt serveeritakse seda pidudel näputoiduna.

Horvaadid veedavad oma vaheaega merienda toite, näiteks võileibu, süües. Marenda, nagu seda Horvaatias kutsutakse, koosneb tavaliselt leivast ja juustust. Traditsioonilised marenda retseptid sisaldavad aga kala ja liha. Juust, nagu ka muud piimatooted, on Horvaatias peamine suupiste. Horvaatia suupisted võivad sisaldada ka puuvilju ja salatit.