Mis on Apple Mint?

Õun ehk villane piparmünt on laia helerohelise lehestikuga mitmeaastane taim, mida kasvatatakse kõikjal maailmas. Lehed on sakiliste servadega, munajad, laiad ja karvased ning võivad kultivarist olenevalt olla isegi valged. Tavaliselt kasvatatakse maapinnakattena või dekoratiivtaimena, kuid sellel on ka kulinaarne ja meditsiiniline kasutus. Teadaolevalt vooderdavad isegi sellised linnud nagu sinitihane oma pesad nende piparmündilehtedega, sest rohul on antibakteriaalsed omadused, mis aitavad luua tibudele steriilset keskkonda.

Õunamünti kasutatakse sageli toiduvalmistamisel ning jookide ja salatite lisandina. Lehed on tavaline koostisosa piparmündiželeedes, maitseainetes ja chutneydes ning kastmetes, mida sageli serveeritakse lambaliha, sealiha ja muude liharoogade kõrvale. Lisaks lisab peotäis õunamündilehti kuskussi- või puuviljasalatile või kannule jääveele omanäolist maitset ning oksi võib lisada piparmündijuleppidele ja magustoitudele.

Seda tüüpi piparmünti kasutatakse ka ravimtaimena. Neli või viis allikat või lehte koos teepakkidega või ilma nendeta keevas vees viieks minutiks leotades teeb tee, mida kasutatakse kõhuvalu leevendamiseks või seedimise soodustamiseks pärast suurt sööki. Sama rahustava efekti saab, kui lisada oksi või lehti tavalisele jääteele. Enne mis tahes ürdi kasutamist meditsiinilistel eesmärkidel pidage nõu arstiga, et vältida võimalikke kahjulikke koostoimeid teiste ravimitega.

Selle taime lehestik on väga lõhnav ja seda saab kasutada aroomiteraapias. Popurriid, kotikesi ja unistuste patju saab valmistada kuivatatud õunamündilehtedest, mis on segatud teiste täiendavate ürtidega, nagu lavendel, lõhnav kurereha ja sidrunmeliss. Popurri saab panna kaussi või kuumutada keedupotis madalal kuumusel veega. Kotikesed on popurriiga täidetud väikesed riidest kotid, mida kasutatakse kappide ja sahtlite värskendamiseks, samal ajal kui unistuste padjad lohutavad haigeid ja aitavad leevendada unetust. Seda piparmünti kasutatakse aroomiteraapias soojustunde tekitamiseks.

Õunamünt on vastupidav taim ja vajab täielikku päikest ja vähest hooldust. Taim kasvab 18–24 cm (45–60 tolli) kõrguseks ja annab lõhnavaid roosasid või valgeid lilli. Õunamünt meelitab teadaolevalt mesilasi ja liblikaid pärast õitsemist suve keskel või hilisõhtul. See piparmünt, nagu enamik rahapajasid, tuleks asetada potti, välja arvatud juhul, kui seda kasvatatakse pinnakatte jaoks, kuna see kipub kiiresti paljunema. Õunamündi käsitsemine karu kätega võib mõnel inimesel põhjustada nahaärritust või allergilist reaktsiooni.