Agave americana on Mehhikost pärit igihaljas sukulentne taim. See on naturaliseerunud Aafrika, Austraalia, India, Euroopa ja Ameerika Ühendriikide osades. Tuntud ka kui sajanditaim, kulub soojas kliimas õitsemiseks umbes kümme aastat ja jahedamas kliimas kuni 60 aastat. Taim sureb pärast õitsemist, kuid see annab palju “poegasid” või taimi, mis jäävad selle asemele.
Välimuselt on agave americana suur ja muljetavaldav taim tohutute lehtedega, mis kasvavad kesksest laialivalguvast rosetist. Iga paks hallroheline leht võib ulatuda kuni 6 jalga (1.83 meetrit) ja laiuseni 10 tolli (25.4 sentimeetrit). Lehed sisaldavad ka suuri naelu, mis võivad liha luudeni lõigata. Sajandi taime õievars on võib-olla selle kõige muljetavaldavam omadus, ulatudes kuni 40 jalga (12.19 meetrini) ja millel on suured kollakasrohelised lilled.
Kuigi selle looduslik elupaik on kõrb, võib Agave americana ellu jääda veidi jahedamas kliimas, kui see ei puutu kokku temperatuuridega alla 50 kraadi Fahrenheiti (10 kraadi Celsiuse järgi). Piirkondades, kus temperatuur langeb alla selle punkti, kasvatatakse taime kaitseks konteinerites või kasvuhoonetes. Agave americana on põuakindel ja õitseb päikese käes hästi kuivendatud pinnasega ja kord kuus kastmisega. Taim vajab koduaias vähe hoolt, kuni säilib vastuvõetav temperatuur.
Agave americanat kasvatatakse tavaliselt dekoratiivsetel eesmärkidel, kuigi sellel on veel mõned huvitavad kasutusalad. Kesk-Ameerikas kasutatakse seda tehast tarana, et hoida kariloomi ja rikkujaid eemal. Sajandike taimede paks rida on inimestele ja loomadele praktiliselt läbimatu. Taime lehti koristatakse nende kiudude, mida tuntakse pita nime all ja mida kasutatakse köie ja riide valmistamiseks. Taime teine levinud kasutusala on agaavinektari kaubanduslik tootmine, mida turustatakse loodusliku suhkruasendajana.
Agave americana taime on kasutatud ka koduse taimse ravimina mitmesuguste haiguste raviks. Arvatakse, et taimemahlal on diureetilised, lahtistavad ja antiseptilised omadused, samas kui selle lehtedest saadud mahla võib väljastpoolt peale kanda kriimustuste, verevalumite ja muude väiksemate nahamarrastuste korral, et kiirendada paranemist. Mahla võib tarvitada ka seespidiselt kõhukinnisuse, kõhupuhituse, maoärrituse ja kõrvetiste raviks.
Lisaks dekoratiivsele ja meditsiinilisele kasutamisele on sajandi taimel ka mitmeid kulinaarseid kasutusviise. Agave americana seemneid saab jahvatada jahuks ja kasutada küpsetamisel ning taime südant röstitakse ja süüakse sageli selle magusa maitse pärast. Taime mahla kääritatakse ka õllega sarnase joogi saamiseks, mida tuntakse pulquena.