Kollageenvalk on üks imetajate kudedes leiduvate valkude perekonda. Neid valke leidub eriti palju lihas- ja sidekudedes, samuti nahas, kõhredes ja veresoontes. Kollageenivalk on enamikus kehapiirkondades tervete kudede struktuuride oluline komponent ning selle puudused võivad põhjustada tõsiseid füüsilisi vaevusi ja enneaegset vananemist. Kollageenipuudus on kõige sagedamini põhjustatud geneetilistest defektidest ja toitumise tasakaalustamatusest ning seda saab leevendada kollageenivalgu toidulisandiga. Samuti väidetakse, et seda valku sisaldavad täiendavad preparaadid on kasulikud kehakaalu langetamise režiimides.
See valkude rühm moodustab märkimisväärse protsendi inimkeha kogu valgusisaldusest, kusjuures keskmine kontsentratsioon jääb vahemikku 25–35%. Kollageen on kudede oluline ehitusplokk ja seda leidub suurtes kontsentratsioonides kiulises sidekoes, nagu nahk, kõõlused ja sidemed. Seda leidub ka lihaste sidekudedes ning luudes, veresoontes ja kõhredes. Kollageeni puudus võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme ja mitmesuguseid vähem ohtlikke seisundeid, nagu naha enneaegne vananemine, tuhmid juuksed ja nõrgad või rabedad küüned.
Kollageenivalke toodab organism toidus sisalduvatest aminohapetest. Kui seda protsessi mõjutavad negatiivselt geneetilised defektid või looduslike aminohapete piisava toidukoguse puudumine, võivad tekkida kollageenipuudused. Kõigi inimeste loomuliku vananemisprotsessi käigus väheneb ka kollageeni tootmine ja sidekoe olemasolevad kollageenikomponendid lagunevad. Selle protsessi tulemuseks on naha elastsuse kaotus, mille tulemuseks on lõtvumine ja kortsude teke. Kollageeni vähenemine põhjustab ka tselluliiti, naha kuivust ning juuste ja küünte seisundi halvenemist. Nendel põhjustel on enamikul paiksetel vananemisvastastel toodetel tugev kollageenikomponent, mis on loodud nii, et see imenduks kergesti nahka.
Õnneks on puuduse tuvastamisel saadaval lai valik kollageenivalgu toidulisandeid. Paljud neist toidulisanditest kombineerivad kollageenivalguühendeid teiste valguallikatega, näiteks eelseeditud vadakuga. Nagu enamiku oluliste elementide puhul, on looduslikud allikad alati parimad ja kollageeni tootmist on eelistatav suurendada toiduga aminohapete suurendamise kaudu. Samuti on väidetud, mõned juba 1970. aastatel, et kollageenivalgu toidulisandid võivad aidata kaalu langetada, kuigi need on suures osas ilma igasuguse teadusliku aluseta ja neid tuleks kaaluda ettevaatusega.