Madala kalorsusega puuviljade valimine algab värskete toodete valimisega. Konserveeritud puuviljad pakitakse sageli suhkrurikastesse siirupitesse, suurendades järsult nende kalorisisaldust. Kuivatatud puuviljad sisaldavad väikeses ruumis palju suhkrut, muutes need madala kalorsusega valikuks. Värskete madala kalorsusega puuviljade (nt murakad, jõhvikad, aprikoosid ja arbuus) mõistlike portsjonite valimine aitab hoida kalorite arvu kontrolli all.
Kui otsite madala kalorsusega puuvilju, on mõned värsked puuviljad paremad kui teised. Aprikoosid, maasikad, greibid, õunad, murakad ja arbuus sisaldavad vähem kui 30 kalorit portsjoni kohta. Isegi värsked puuviljad, mis sisaldavad kõige rohkem kaloreid, nagu banaanid, apelsinid, ananassid ja kirsid, sisaldavad vähem kui 70 kalorit portsjoni kohta.
Paljud inimesed eeldavad, et kõik puuviljad on madala kalorsusega ja on tõsi, et puuvilja valimine on tervislikum valik kui teised magusad suupisted ja magustoidud. See on aga rohkem seotud toiteväärtusega kui kalorisisaldusega. Näiteks pool tassi (umbes 120 ml) rosinaid sisaldab 217 kalorit, mis on sarnane paljudes kommibatoonides leiduva kogusega.
Kõik kuivatatud puuviljad kannatavad teatud määral selle probleemi all. Vesi annab suure osa värsketes puuviljades leiduvast massist, mis tähendab, et portsjoni valmistamiseks kulub palju rohkem puuvilju. See 217-kaloriline rosinate portsjon on sama mahuga kui pool tassi (umbes 120 ml) viinamarju, mis sisaldab vaid 31 kalorit. Iga viinamarja kalorisisaldus pole muutunud, kuid esimeses tassis on iga viinamarja kohta seitse rosinat. Värsked tooted on alati teie parim valik madala kalorsusega puuviljade valimiseks.
Konserveeritud puuviljad on oma lihtsa ladustamise ja pika säilivusajaga atraktiivne valik, mis võimaldab teil nautida puuvilju väljaspool hooaega, kuid need on harva madala kalorsusega puuviljad. Paljud puuviljad on pakitud kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupisse, mis suurendab nende kalorisisaldust. Isegi puuviljamahladesse pakitud puuviljad võivad tavaliselt kasutatava mahlakontsentraadi tõttu olla tunduvalt kaloririkkamad. Kui kaalute konserveeritud puuvilju, vaadake hoolikalt etiketti ja loetletud kalorite arvu.
Samuti on madala kalorsusega puuviljade kaalumisel oluline meeles pidada portsjonite kontrolli. Arbuus ja melonid on madala kalorsusega puuviljad, kuid see ei tähenda, et võite süüa terveid meloneid ja oodata kehakaalu langust. Üldiselt on ühe portsjoni maht umbes pool tassi (umbes 120 ml). Üks keskmise suurusega puuvili, näiteks õun või apelsin, on üks portsjon.