Mõned inimesed on pikka aega uskunud, et roheline tee sisaldab võimsaid flavanoole ja antioksüdante, mida nimetatakse polüfenoolideks. Antioksüdandid võivad olla võti vabade radikaalide eemaldamiseks kehast, mis võivad aja jooksul põhjustada suuremaid haigusi, näiteks vähki. Arvatakse, et mõned polüfenoolid, mida on viit tüüpi, alandavad halva kolesterooli taset ning parandavad ainevahetust ja meeleolu. Kofeiinivaba roheline tee võib olla üks viis nende eeliste saamiseks ilma liigse kofeiini tarbimise potentsiaalselt kahjulike kõrvalmõjudeta. Üksikisikute jaoks on siiski oluline märkida, et kofeiini eemaldamise protsess võib vähendada rohelises tees tavaliselt leiduvate toimeainete arvu.
Kuigi paljud uuringud on näidanud, et rohelisel teel võib olla nii lühiajaline kui ka pikaajaline kasu, juhivad teadlased sageli tähelepanu sellele, et positiivsete tulemuste saavutamiseks tuleb juua mitu tassi rohelist teed päevas. Roheline tee on aga loomulikult kofeiiniga ja on palju tarbijaid, kes ei talu suuri koguseid kofeiini hästi. Kofeiinivaba roheline tee on üks võimalik viis rohelise tee kasu saamiseks, ilma et peaksite ärrituma ja haigeks jääma või tundma muid negatiivseid mõjusid, mida kofeiin mõnikord kehale avaldab.
Sel moel võib kofeiinivaba roheline tee olla turvalisem viis tagada, et inimene saaks rohkem antioksüdante, millel võib olla mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid. Esiteks võivad vabad radikaalid siseneda kehasse mitmel viisil ja tekitada erinevaid võimalikke terviseprobleeme. Arvatakse, et üks polüfenooli tüüp, mida nimetatakse epigallokatehhiingallaadiks (EGCG), on vabade radikaalide kõrvaldamisel eriti kasulik. Vähem vabade radikaalide sisaldus kehas võib tähendada väiksemat vähi ja muude sageli surmaga lõppevate haiguste riski.
Kofeiinivaba rohelise tee joomine võib samuti vähendada paljude südamehaigustega seotud terviseprobleemide riski. Antioksüdandid ja flavanoolid võivad aidata vähendada kehas madala tihedusega lipoproteiini (LDL) kolesterooli taset, suurendades samal ajal kõrge tihedusega lipoproteiini (HDL) taset. HDL-i nimetatakse mõnikord heaks kolesterooliks. Lisaks öeldakse südameprobleemidega patsientidel tavaliselt kofeiini tarbimist vähendama. See on veel üks põhjus, miks kofeiinivaba roheline tee võib olla eriti kasulik.
Inimesed peaksid arvestama, et mõned uuringud on leidnud, et kofeiinivaba rohelises tees on tegelikult vähem antioksüdante ja flavanoole kui looduslikult kofeiiniga rohelises tees. See on tõenäoliselt kofeiini eemaldamise protsessi tulemus. See ei tähenda, et tee kofeiinivaba versioon oleks ebatervislik. Siiski võib tekkida vajadus juua rohkem kofeiinivaba teed, et saada sama kasu kui kofeiinivaba teest.