Parima meepulbri valimiseks peate esmalt otsustama, milleks soovite seda kasutada. Meepulbrit saab kasutada toidu valmistamisel, toiduvalmistamisel ning ilu- või vannilisandina. Seda on saadaval erinevates kogustes ja olenevalt kasutusest erinevates vormides.
Järgmine samm parima meepulbri valimisel on kindlaks teha, kas soovite mahetoodet või mitte. Mahepõllutatud mesi on sageli puhtam ja kvaliteetsem, kuid kuna sellel puuduvad teatud lisandid, võib see ka rohkem vett rikkuda või imada, mis võib selle tekstuuri rikkuda. Orgaanilise meepulbri ostmisel lugege hoolikalt kõiki saadaolevaid veebipõhiseid arvustusi.
Meepulbrit valides lugege hoolikalt tootekirjeldusi. Kuna eri tüüpidele on erinevaid kasutusviise, peaksite veenduma, et saate õige valiku. Toidukvaliteediga meepulbril on kõrgem mee kontsentratsioon ja see on puhtaim saadaolev vorm. Mida lähemal on seda tüüpi pulbrist puhas mesi, seda parem, kuid selle stabiilse ja kuivana hoidmiseks kasutatakse muid koostisosi, nagu nisutärklis, fruktoos ja granuleeritud roosuhkur.
Kui toidupulbri mesi on tavaliselt umbes 70 protsenti mesi, on pulbriline mesi ka toiduvalmistamise vormides, mis on veidi vähem kontsentreeritud ja sisaldavad sageli maltodekstriini. On olemas toidu- või toiduvalmistamiseks mõeldud pulbrilist mett, mida on rullkuivatatud ja pihustuskuivatatud, mis on kaks meetodit mee kuivatamiseks ja pulbrite moodustamiseks. Toidukõlblikku pulbrilist mett võib kasutada suhkruasendajana, lisada jookidele magusainena või kombineerida teiste koostisosadega küpsetistes.
Teine peamine meepulbri sort, mis on tavaliselt vähem kontsentreeritud kui toiduvalmistamiseks mõeldud mesi, on ilu- või vannilisandina kasutatav sort. See vorm on tekstuurilt sarnane maisijahuga ja sellel on väidetavalt looduslikud antiseptilised omadused, mis muudavad selle seepides suurepäraseks. Mesi tõmbab teatavasti pooridest mustuse välja ning toimib sügavpuhastajana ja naha pehmendajana ning seda lisatakse sageli kreemidele, seepidele, näotoodetele, maskidele ning erinevatele tee- ja piimavannidele.
Seda tüüpi meepulbris võib olla rohkem lisaaineid kui muul mesipulbril, seega lugege koostisosi hoolikalt, kui see on muret tekitav. Samuti pidage meeles, et see võib niiskust imada, seega lugege kindlasti arvustusi, et näha, kas kellelgi on antud kaubamärgiga probleeme. Kui meepulber kõveneb, saab seda alati köögikombaini abil uuesti pulbristada.