Suhkrutalumatus kirjeldab mis tahes seisundit, mille korral organism ei suuda põhisuhkruid omastada. Erinevad suhkrutalumatuse tüübid hõlmavad fruktoositalumatust, suhkruallergiat ja isegi laktoositalumatust.
Peamine suhkrutalumatuse põhjus on ensüümi laktaasi puudus. See ensüüm on mõeldud suhkrute lagundamiseks seeditavateks vormideks, et need saaksid seedida ja organismi imenduda, ning selle puudus muudab selle väga raskeks või isegi võimatuks. Kui see ensüüm kaob, võib seedetraktis elav bakter käärida gaasideks, mille tulemuseks on palju ebamugavaid sümptomeid.
Fruktoositalumatus on üsna haruldane seisund, mida esineb ligikaudu ühel inimesel 10,000 30-st. Paljud inimesed ajavad selle segamini suhkru või fruktoosi malabsorptsiooniga, kuid need on kaks väga erinevat seisundit. Fruktoositalumatus on seisund, mille puhul ei toodeta suhkruid lagundavad ensüümid. Seda talumatust võib geneetiliselt edasi anda ja see kestab kogu elu. Fruktoosi malabsorptsioon on palju tavalisem ja mõjutab üle XNUMX% elanikkonnast. See juhtub siis, kui epiteelirakud ei ole seedimisel abiks. Peaaegu iga kolmas inimene kogeb teatud tüüpi suhkrutundlikkust, kuid paljudel pole sümptomeid.
Suhkruallergia sümptomiteks võivad olla kõhulahtisus, puhitus ja liigne gaas. Need sümptomid ilmnevad paar tundi pärast lihtsaid või isegi keerulisi suhkruid sisaldavate jookide või toitude tarbimist. Inimene saab seda seisundit vältida, hoides eemal tavalistest suhkrut või fruktoosi sisaldavatest toitudest. Puuviljad, mahlad ja karastusjoogid sisaldavad neid koostisosi suures koguses ja neid tuleks vältida.
Laktoositalumatus tekib siis, kui laktaasi tase on liiga madal või puudub üldse ning molekuli, mis koosneb kahest omavahel ühendatud suhkrumolekulist, ei saa osadeks lõhkuda ja seedida. Neil, kellel on selline suhkrutalumatus, soovitatakse tavaliselt enne suhkrut sisaldavate toitude söömist võtta laktaasilisandit. Paljud otsustavad ka soja-, pähkli- või laktoosivaba piima asendada tavalise piimaga. On palju erinevaid laktoosi või suhkruid sisaldavaid toite, mida võib olla vaja vältida või süüa väga mõõdukalt.
Enamik inimesi, kes usuvad, et neil võib olla suhkrutalumatus, võivad diagnoosi saamiseks pöörduda arsti poole. Kui professionaalne diagnoos paljastab mis tahes suhkrutalumatuse, võidakse patsiendile anda nõu, kuidas probleemiga toime tulla. Võib väljastada ravimeid või toidulisandeid ning tavaliselt teeb patsient toitumiskava väljatöötamiseks tihedat koostööd arstide või toitumisspetsialistidega. Kõige tõhusam viis suhkrutalumatusega, kui see ei ole ravitav, elada, on õppida, milliseid toite tuleks vältida.