Kalorite nihutamine on idee, mida toetavad mitmed raamatud ja dieediprogrammid, eriti Idiot Proof Diet. Eelkõige viitab see dieet sellele, et inimesed kipuvad teiste dieetide ajal kaalust alla võtma, vähendades süsivesikute või kalorite tarbimist, kuid võtavad seejärel kiiresti kaalus tagasi, kuna ainevahetus kohandub madalama kaloraažiga ja aeglustub vastavalt. Idiot Proof Diet ja teised dieedid, nagu siksakiline dieet, soovitavad teil hoida ainevahetust “arvatavalt”, et see ei takistaks kaalu langetamist aeglustades, et kohandada vähendatud kalorsusega toitumisstiili.
Kalorite nihutamise põhieeldus sisaldab järgmisi mõisteid:
Selle asemel, et süüa iga päev samu kaloreid ja sama tüüpi toite, hindavad inimesed nädalaks vajalikku kalorikogust.
Selle asemel, et selle kogusumma saavutamiseks iga päev sama kogus kaloreid süüa, muudavad inimesed iga päev oma kaloritarbimist, jäädes siiski nädalase kalorikoguse piiresse.
Kuna keha ei tea, mida oodata, ei saa ka ainevahetus kohaneda ega aeglustada, sest igapäevane kalorite tarbimine on muutuv.
Lisaks ei saa ainevahetus teatud toiduainetega kohaneda, kuna söödud toidud on olemuselt erinevad.
Kas teil on tõesti vaja raamatut, mis ütleks teile, kuidas seda teha? Enamik inimesi, kes on harjutanud kalorite nihutamist, viitavad sellele, et selle dieedi proovimiseks vajate ainult head kaloriloendurit, et saaksite hinnata oma iga päeva kalorite kogutarbimist. Lisaks peate ette planeerima, et saaksite iga päev süüa erineva koguse kaloreid. Kui teie nädala kalorikogus on 1200 kalorit päevas, siis mõnel päeval tarbiksite vähem kui 1200 kalorit ja mõnel päeval rohkem.
Dieetidega, mille puhul tarbite vähem kui 1200 kalorit päevas, on probleeme. Kui kaloreid nihutatakse alla 1000. või 900. aastasse, hakkavad mõned inimesed tundma nõrkust, pearinglust või iiveldust. Vähemalt anekdootlikust vaatenurgast võib kalorite nihutamine, eriti väga madala kalorsusega päevadel, olla problemaatiline. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad, et te ei tarbiks vähem kui 1200 kalorit päevas, eriti mitte regulaarselt, isegi kui muudate kaloreid muudel päevadel suurematele kogustele.
Kalorite päevast muutmise meetod eksisteeris kindlasti enne selliseid dieete nagu Idiot Proof Diet. Weight Watchersil on aastaid olnud erinevad süsteemid, mille abil saate muuta päevast punkti- või kaloritarbimist. Kuigi mõned inimesed annavad anekdootlikke tõendeid selle kohta, et need programmid on väga tõhusad, ei ole olulisi teaduslikke tõendeid selle kohta, et need programmid teie ainevahetust tegelikult muudaksid.
Nagu iga dieedi või treeningprogrammi puhul, peaksite oma kalorite muutmise plaani arutama oma arstiga. Võib juhtuda, et see kontseptsioon sobib teile hästi. Teisest küljest soovitavad mõned arstid siiski, et tervislike toitumiskavade igapäevane järgimine ja piisav liikumine aitavad kaalust alla võtta järk-järgult, mis on tõenäolisemalt püsiv.