Intensiivravi osakond, ICU, on haigla osa, kus majutatakse ja hooldatakse kõige haigemaid ja raskemini vigastatud patsiente. Need patsiendid vajavad sageli abi tavapärastel elutoimingutel, nagu söömine ja joomine. ICU toitumine on dieet, mida antakse patsientidele, kes on intensiivravi osakonnas ja tavaliselt ei saa ise süüa.
Kui patsient ei saa süüa, tarnitakse vajalikke toitaineid tavaliselt kahel viisil. Intensiivravi võib anda intravenoosse (IV) toitmise vormis, kus glükoos ja muud olulised ained tilgutatakse otse patsiendi vereringesse. Sobivat lahust sisaldav kott riputatakse tavaliselt koos teiste patsiendile saadavate IV lahustega.
Teine levinud viis patsientidele ICU toitumise manustamiseks on toitmissond, mis asetatakse sageli otse patsiendi makku. Mõnel juhul läbib sondi nina ja alla kõri, kuid kui sondiga toitmine on pikaajaline, võib sondi implanteerida kirurgiliselt. Seejärel ühendub see otse mao või sooltega.
Hoolimata asjaolust, et intensiivraviosakonna toitumine on osutunud patsiendi üldise tervise jaoks väga oluliseks, langevad patsiendid paljudel juhtudel süstemaatilise intensiivravi alatoitumise ohvriks. See tähendab, et patsienti toidetakse pidevalt ja pidevalt vähem kaloreid ja muid toitaineid, kui ta vajab. Tavaliselt tunneb raviarst, et voodihaige vajab palju vähem toitu, kui tegelikult vaja on. Kahjuks võib see praktika mõnel patsiendil põhjustada paranemise hilinemist või muid probleeme.
Patsiendi intensiivravile suunamise tellimisel saavad arstid valida paljude erinevate vedelate dieetide vahel. Kuna paljud neist dieetidest on väga kõrge glükoosisisaldusega, on oluline jälgida patsiendi veresuhkrut väga hoolikalt. Isegi mittediabeetilised patsiendid võivad vajada abi glükoositaseme kontrollimisel, eriti kui nad saavad IV toitmist.
Tavaliselt hoitakse patsiente hoolikalt jälgitavas ICU toitumisrežiimis, kuni nad saavad ise süüa. Sel hetkel jälgitakse endiselt patsiendi toitumist, kuid see ei nõua enam samal tasemel kontrolli, mida tehti siis, kui patsient sai IV või sondiga toitmist. Enamiku ajast naasevad patsiendid tavapärase toitumise juurde ilma oluliste probleemideta, kui eritoitu nõudnud probleemid on lahendatud.