Definitsiooni järgi ei saa mahekasvatusprotsessi üheski osas kasutada tehislikke materjale; see hõlmab väetiste, herbitsiidide ja pestitsiidide kasutamist. Selle asemel tuleb leida looduslikult esinevad asendajad, näiteks kasutada väetiseks komposti, muidu ei tohi midagi kasutada. Sel viisil toodetud põllukultuure käsitletakse mahepõllumajanduslikena ja nendest valmistatud tooteid võib selliselt märgistada. Orgaaniline klorofüll on teatud tüüpi looduslik toidulisand, mis on tavaliselt valmistatud purustatud ja pulbristatud lutserni lehtedest, mis on kasvatatud rangete looduslike kasvujuhiste järgi.
Klorofüll on orgaaniline molekul, mis võimaldab taimedel päikesevalgust energiaks muuta. Orgaanilise klorofülli allikaid on palju, kuna see on looduslikult esinev molekul, mis annab taimedele rohelise värvi, kuid valdav enamus toidulisanditest on valmistatud lutsernist. Inimesed võivad valida ka nisurohu kasvatamise ja kasutamise orgaanilise klorofülli allikana, eriti kuna selle kasvatamine kodus annab kasvatajale protsessi üle täieliku kontrolli. Kapsad on veel üks populaarne toidulisandi tüüp, mida tavaliselt kasvatatakse kodus, kuid mida saab sageli osta värskeid mahetooteid müüvatest kauplustest.
Orgaanilise klorofülli kasutamise eeliseks on see, et puuduvad kasvuprotsessiga seotud soovimatud koostisosad, mida võib koos kasulike komponentidega kontsentreerida. Paljud inimesed on mures, et lutserni või muude roheliste põllukultuuride puhul kasutatavad kemikaalid, eriti pestitsiidid ja väetised, põhjustavad toidulisandist rohkem kahju kui kasu. Nad kardavad, et võivad koos klorofülliga alla neelata märkimisväärses koguses kantserogeene, ning otsustavad selle ohu vältimiseks kasutada mahetooteid.
Klorofülli oluline eelis seisneb selles, et see on osutunud tõhusaks põletiku vähendamisel ja teatud negatiivsete mõjude vastu võitlemisel maksale ja teistele organitele, mis on põhjustatud riknenud või hallitanud toidu söömisest. Oregoni osariigi ülikooli avaldatud uuringute kohaselt võib klorofülli kasutamine olla märkimisväärne väärtus inimestele, kes elavad piirkondades, kus kokkupuude selliste toiduainetega on vältimatu. See on osutunud kasulikuks ka inimestele, kellel on ärritunud soole sündroom või sarnased põletikulised probleemid.
Teised orgaanilise klorofülli eelised on see, et seda saab kasutada erinevate kehalõhnade vähendamiseks või kõrvaldamiseks nii inimestel kui ka loomadel. See võib olla tõhus vahend halva hingeõhu vastu, eriti seedeprobleemidest põhjustatud halva hingeõhu vastu, aga ka potentsiaalselt solvava lõhna vastu inimestelt, kes tarbivad palju kanget toitu, nagu küüslauk ja sibul. Kui seda antakse loomale hooajal, eriti koerale, vähendab see tema loomulikku lõhna, mis on isastele ligitõmbav, kuigi seda ei tohiks pidada tõhusaks koerte rasestumisvastaseks vahendiks.