Linaseemnejahu ostmisel on oluline arvestada, kui kaua on söök poeriiulil seisnud, mis tüüpi kott on, kuhu söök on pakendatud, kas sööki on hoitud külmkapis või mitte ja kas kott on vaakumsulguriga suletud. . Kõik need asjad aitavad kaasa linaseemnejahule, mis on toitev, maitsev ja värske.
Nagu enamiku looduslike toodete puhul, on kõige parem osta linaseemnejahu isiklikult. Kuigi seda tüüpi sööki saab osta Internetist, on Interneti kaudu ostes raske kindlaks teha, kui kaua toode on riiulil seisnud. Poodi külastades küsige toote kohta, mida kaalute. Uurige, millal toode saabus, millal see oli pakendatud, ja vaadake poes ringi, kas poel on palju kliente või mitte.
Oluline on ka koti tüüp, milles sööki hoitakse. Linaseemnejahu kotid peaksid olema läbipaistmatud, et päikesevalgus kotti ei immitseks. Tavaliselt on kõige parem vältida suurte jahuga täidetud prügikastide täitmist, kuna need prügikastid kipuvad olema poolläbipaistvad. Selle asemel otsige väiksemaid pakendeid, mis on vaakumiga suletud.
Linaseemnejahu tuleks hoida ka külmkapis, kuigi paljudes kauplustes pole jahu sellisel viisil hoidmiseks ruumi. Kui te ei leia poodi, kus külmikus eineid oleks riiulitel, jahutage või külmutage söök kohe pärast koju jõudmist. Toidu jahedas ja kuivas hoidmine on parim viis säilivusaega pikendada.
Linaseemnejahu ei tohi mingil juhul olla kibe ega lõhnata rääsunud. Toodet maitstes ja nuusutades peaksite saama kindlaks teha, kas jahu on ikka värske või mitte. Kui ei ole võimalik kindlaks teha, kui kaua toit on poeriiulil seisnud, on kõige parem osta terved linaseemned. Terveid seemneid saab jahvatada vastavalt vajadusele ja see meetod tagab, et teie linaseemnejahu ei rikne.
Tervetel linaseemnetel ei ole samu eeliseid kui jahvatatud linaseemnetel, mistõttu on seda tüüpi söök tohutult populaarne. Kui otsustate osta terveid seemneid, saate need lihtsalt kohviveski või segistiga jahvatada. Õigel ostmisel ja säilitamisel võivad linaseemned säilida paar kuud – ärge unustage ära visata kõik rääsunud seemned.